文|水番
如果看到“家庭纪实”一系列文的小伙伴,应该知道我有一个妹妹,95年出生,而当时还在大张旗鼓宣扬 “少生优生,幸福一生”的完美蓝图。
而我家就已经很完美的踏出了这条界线。被重重罚钱之后,我家日子过得并不是非常富裕,从小是婆婆爷爷推磨碾米做成米羹养活了我们。
随着我俩一点一点的长大,米羹再也满足不了我俩的食欲,那是对食物有着极度痴迷的欲望。
妈妈爸爸虽然在外面打工,但是每次回来都会给我们买水果,那时候的水果是稀罕玩意儿。
我俩看着大大红红的苹果,直流口水,每次我妈都会对我和妹妹豆芽般的身材感到非常愧疚,走之前叮嘱着婆婆一定把水果给我俩吃,补充营养。
这句话我和妹妹是内心雀跃的,但是现实好残酷的,一向节俭持家的婆婆有个非常大而且高的米缸,我和妹妹的身高根本边都摸不到,婆婆把好东西都放在那里,盖上严实的盖子以防老鼠偷吃,现在我觉得就是为了防我和妹妹这两只大老鼠的。
看着苹果吃不了,内心是极度郁闷的,但是没有办法,婆婆就是喜欢把东西收好,不是不给我俩吃,就是想着过一段时间再吃,现在吃了就没了。我和妹妹每天数着时间过日子,到底要等多久啦?
庆幸终于等到了,因为苹果坏了,婆婆把坏的一半削掉,好的一半分给我和妹妹,我俩是既高兴又难过,高兴是因为终于吃到苹果了,苹果原来是这个味道;难过是因为本来可以吃一个完整的苹果,结果只能吃一半了。
苹果不是经常可以吃到的,我和妹妹也就满足了;婆婆爷爷从小给我和妹妹立了很多规矩,小学六年也是一直履行着,雷打不动:1、每周一到周五晚上都不能看电视,只有周六和周天可以看。2、每年过生日都没有蛋糕,但当天都会杀一只公鸡熬汤,鸡毛可以用来做一个毽子。
这两条铁一样的制度,我和妹妹很乖的执行,因为生日可以喝鸡汤,还有毽子可以踢,所以我俩都很期待过生日,巴不得每天都是生日,这样每天都可以喝到鸡汤了。
苹果和鸡汤是我和妹妹小时候的大餐了,我们也没有钱买零食,零食婆婆说吃多了不好,一周只能吃一包,就是现在很流行的辣条,当时批发才3毛5一包,婆婆每次赶集只买十包,一周给我俩一包,因为婆婆说某某就是吃了太多零食,激素太多,长的太胖都走不动路了。
其实那小胖子我认识,不是吃什么零食长胖的,他们一家都很胖好嘛?但是,零食数量也有例外,如果我俩表现好一点,比如在班上得个小奖就可以给我和妹妹各一包了。所以零食就是我俩的动力,好好学习就是我俩的获得零食的敲门砖。
正常情况下零食一周都只有一包,所以我们大多数时候都是选择另外一种食物——红薯。
村里每家都是养了2-3头猪的,他们都会种很多红薯,在猪草不是太多的情况下,红薯是猪最爱吃的东西,其实猪什么都爱吃。我家就养着三只大肥猪,我和妹妹经常看他们吃东西,羡慕得要死。
而我的婆婆就是煮一锅又一锅的猪饲料养活了我和妹妹,还有猪!
现在讲解一下以红薯为主的猪食做法:
1、先将红薯洗干净,切块,大小适中;
2、大锅加水,将切块红薯倒入锅中,煮熟;
3、加入糠(就是稻谷变成米的时候,稻谷放进打米机,一边出来的是糠壳,一边出来的是白白的大米。糠壳碾成粉末可以喂猪),搅拌均匀;
4、待猪食温度降低,装桶;
5、喂猪。
是不是很简单,而在煮猪食的第二步骤就是我和妹妹的福音,因为红薯煮熟了,我会趁婆婆不在偷偷从锅里选几块,同时妹妹拿碗盛点冷水,把红薯放入冷水里降温,然后捞出,去皮,下肚,我俩经常吃得不亦乐乎。
而这一切都要悄悄进行,被婆婆发现了会被骂,因为抢猪吃的,猪就吃的少了,然后猪就不长肉,如果猪不长肉,过年吃的猪肉就少了,到头来一样难过的是我和妹妹。
可是没办法啊,太饿了,不吃点东西我俩怎么长身体,我俩都快变成豆芽菜了。
随着年龄大一点,煮猪食、喂猪的任务就担在了我和妹妹身上,给了我和妹妹光明正大的机会可以随便吃,而猪食就变成了我俩每天放学回家吃的零食。
妹妹属猪,每次抢猪吃的都会特别愧疚,然后过年看到猪被杀就会躲进房间里哭。为了安慰妹妹,我会善意的引导她:‘’你看,我们吃了猪食,那猪就吃少了,这样猪肉就少了,它们就不会被杀了啊,这样它们过年就会和我们一起过年了啊‘’。虽然这句话从来没实现过!
妹妹却是很相信我的话,露出笑脸,然后拿起红薯吃得更开心了。
旁边正在吃食的猪,响声巨大的吃完了我煮的所有猪食,看着它们吃得这么惬意,再看着它们白白净净又肥得冒油的身体,我的脑海里已经开始想象它的肉有多少种做法了,再看看三头猪,吃完后找了快舒服的地方,满怀幸福的躺下开始打呼,好像啥都没有发生过......