看着颜色不像中辣，可是吃着特别过瘾，毕竟是放的朝天椒+自制的朝天椒辣酱~

①、买一些干米粉、芹菜、绿辣椒、香肠、大蒜、大葱（金针菇、蘑菇也可以哦）

②、吃炒米粉前把干米粉提前一天泡上（由于米粉比较硬，提前泡上是为了第二天熟的更快些）

③、把青椒、芹菜、芹菜叶，红色朝天椒、大蒜、大葱清洗干净切成自己喜欢的形状（切的细熟的快[笑倒地]）（切菜的时候把提前泡好的米粉放锅里煮10分钟左右，然后捞出）朝天椒是之前就买好的，由于买多了，自制了一瓶辣酱

④、把切好的大葱、大蒜、朝天椒、香肠单独放入一个碗中，再挖两勺郫县豆瓣酱（如图所示）

⑤、起锅烧油，油热后，先放碗里的调料（香肠先放入是为了出锅时更香），炒香后，放入芹菜和芹菜叶，熟到差不多了放入米粉，添适量的水，小火慢炖，直至没有太多汤汁和米粉熟了为止~

最后，出锅啦~❤