手握保温杯泡枸杞的中年养生小可爱上线啦!
众所周知,南方湿气重,特别是处于盆地地形的四川,长此以往,对身体终归是不好的。
这也是四川人爱吃辣的一个原因,但除了辣椒,还有两个除湿好帮手:山药和薏仁。
周末闲来无事,最喜欢炖汤,因为炖汤是最简单营养的φ(>ω<*),所有东西往锅里一放就可以坐等开饭,简直不要太方便,懒人福音啊!!!
棒子骨提前用清水泡半天,期间换水2次
或者直接下锅煮,沸腾后再煮几分钟便可
(目的:除去骨头里的血水)
泡制好的骨头放入锅中加适量水、姜片、花椒,开始第一次炖
山药一根,玉米一个,切块放入炖好的骨头汤中,调整炖汤功能进行第二次熬制
大概40分钟左右便可出锅,放适量盐即可
红豆薏仁适量,加水泡半天
与大米一起下锅,加清水适量,和平时煮饭一样
五花肉下锅用清水煮至全熟后切片(厚、薄按自己喜好来定)
青椒切块备用
热锅下油,放入姜、蒜、花椒、豆瓣酱适量
小火炒出香味后放入肉片翻炒
放入青椒大火爆炒,颠一分钟左右加适量盐出锅
简单、完美的一顿周末午餐就搞定啦
不管怎样,饭都是要好好吃的
没事就自己动手做些简单的家常菜吧
干净、卫生又营养,总比外面的强( ̄▽ ̄)~*