史前：焚香烟熏病患（或驱邪），食用芳香植物，使用药草浸汁与煎剂。
公元前4000年：两河流域古迹石板记载苏美人会使用芳香植物。
西元前3000年：埃及古老依迪芙神殿（Temple of Edfu）中，莎草纸文献与石碑记载了埃及人以植物香料制成香膏、香粉、香油（洋茴香、雪松、丝柏、乳香、没药、莲花），应用在医疗、美容、制作木乃伊和宗教仪式。
公元前2000年：印度《吠陀经》（Vedas）记载檀香、肉桂、芫荽、没药、姜等多种药草在宗教和医疗上的用途。
公元前1500年：埃及埃伯斯莎草纸文稿（Ebers Papyrus）记载了数百种芳香药用植物、配方及医疗相关文献。
公元前400年：
希腊医学之父希波克拉底（Hippocrates）在著作中列出三百多种药草处方，并建立四大液体学说、提倡芳香泡澡。
罗马使用香油、香膏于沐浴美容、疾病治疗。
中国《黄帝内经》相传为黄帝著作，但实为汇集历代先人的智慧，成书时间约在战国至西汉时期。对于大气、阴阳五行与植物的生态有详细连结。《诗经》与《尔雅》记载常见药用植物。
公元前300年：希腊哲学家泰奥弗拉斯托斯（Theophrastus）撰写《植物探究》（Enquiry into Plants），首开系统化描述植物之先河。
公元78年：希腊药师、药理学家迪奥科里斯（Pedanius Dioscorides）著有5大册的《药草志》（De Materia edica），列出约六百种药草特性与处方，往后的一千多年始终广为流传，是现代药典的根基。迪奥科里斯还研制出蒸馏雪松精油的模型。
公元131-199年：罗马药师、哲学家盖伦（Galen of Pergamon）为解剖生理学写下不朽著作，并建立植物的药学理论和主要分类，还发明了冷霜。
公元652年：中国孙思邈著《千金要方》，记录了各种药方，并强调医德修为，临床医学的分类诊断。
公元865-925年：波斯医师、炼金术师、化学家和哲学家拉齐（Al-Razi），撰写数十本医药、炼金书籍。
公元980-1037年：波斯阿比西纳（Avicenna）《医典》（The Canon of Medicine）中记录了超过八百多种的药用植物，并运用按摩与食疗治病，改良蒸馏法，加入冷凝制成以萃取精油。
中国王惟一，创制经络铜人。
10世纪：罗马帝国衰落后的暗黑时代，药草治病的传统主要保存在修道院中，盎格鲁-萨克逊药方集结成书，名为《Bald’sLeechbook》.
12世纪：十字军东征带回阿拉伯的香水和蒸馏设备，开始用欧洲本土的芳香植物来萃取精油。
中世纪希德嘉修女（Hildegrad von Bligen）,根据自身在灵性、音乐、星象、自然、医学方面的天赋，展发出结合身心灵的全方位自愈观念，并著有详细的草药典籍《Physica》。
14世纪：黑死病（淋巴腺病变）大流行，人民在街上焚烧乳香和松树预防感染。药师则穿着特殊服装（鸟装），并在面罩鸟嘴滤塞满鼠尾草、百里香、薰衣草等。保护自己不被感染。
15世纪：印刷术传入后，各国印制《药草志》，药商和药师会销售精油，大户人家则自备蒸馏房。
16世纪：瑞士医师、炼金术士和占星师帕拉塞尔苏斯（Paracelsus），以炼金术的概念，将精油蒸馏法发扬光大。
公元1525年：英国《贝肯氏草药集》（Bancke’s Herbal）出版，其中还记载了玫瑰浸泡油的制法与应用。
公元1578年：中国医学家李时珍著《本草纲目》，提到多种花香类精油。
公元1616-1654年：英国医师和草药学家卡尔培波（Nicholas Culpeper），出版《英国医师》（The English Physiciam）和《药草大全》（Compelte Herbal），内容是丰富的制药及草药知识。为普及医药，他致力于把希腊、拉丁文的医书译成英文，书中提及精油应用。同事，实验化学兴起。
18世纪：欧洲外科手术兴起，化学制药盛行，逐渐取代天然的植物精油与药草疗法。德国医师哈尼曼（Saumel Hahnemann）首创顺势疗法（同类疗法）。
公元1920年：意大利医师盖提（Giovanni Gatti）和卡由拉（Renato Cayola），实验证明吸闻精油可以舒缓中枢神经系统，对心理病症有疗效。
公元1926年：法国化学家盖特福赛（Rene-MauriceGattefosse）因为实验室爆炸使用熏衣草精油治愈烧伤，发表了一篇论文，首创芳香疗法一词（Aromatherapie）。
公元1930-1980年：法国军医瓦涅（Jean Vanlet）二次大战期间在越南使用精油为伤病治愈严重烧烫伤口，回国后使用精油进行医疗，1980年出版《芳香疗法之临床医疗》（The Practice of Aromatherapy），是法系芳疗师祖。英国医师巴赫（Dr. Edward Bach）创立以天然植物精华疗愈心灵问题的花精疗法。
公元1961年：法国摩利夫人（MargueriteMaury）出版《青春的本钱》（Le Capital Jeunesse，英文版为《摩利夫人的芳香疗法》- ‘Marguerite Maury’s Guide to Aromatherapy’），将芳香疗法应用在美容护理上，她觉得精油透过皮肤或吸闻方式浸提人体最有疗效，并发展出一套按摩手法，沿用至今。
公元1977年：英国按摩师和护理师滴莎兰德（Robert Tisserand）出版《芳香疗法的艺术》（The Art of Aromatherapy），是英语世界的第一本芳香疗法专书，成为英国芳疗界的先驱。
公元1982年：英国派翠西亚·戴维斯（Patricia Davis）创办英国伦敦芳香疗法学校。从伦敦芳疗学校毕业的温佑君女士，将芳香疗法结合医术，引进台湾，并于1998年成立（肯园）。
公元1996年：法国医师潘威尔（Daniel Penoel）和化学家法兰贡（Pierre Franchomme）合著《精确的芳香疗法》（L’aromatherapieexactement）,此书是他们俩自1970年代以来的研究成果总结，深具学术价值。
以上内容摘录整理自《芳香疗法实证学》
