“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”。季节不同，天气对人体质影响不一样，因此四季饮茶亦有差别，什么季节饮什么茶。另外，各人体质不一样，饮茶也要注意区分。
夏季多数人以饮用绿茶为谊，而不宜饮红茶。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心，而红茶为全发酵茶，味甘性温，夏天饮用容易上火。但是对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者，以及女性和胃寒的消费者，建议以乌龙茶为佳。
绿茶为不发酵茶，性味苦寒，冰镇后过寒，不适宜女性及胃寒的消费者饮用，而乌龙茶介于绿茶和红茶两者之间，为半发酵茶，不寒不热，同时起到去火解热，恢复津液的作用。
秋天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候饮用。秋天常饮青茶，能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。
青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。
夏末秋初饮食应以清淡为主，油腻的食物可以配茶食用，茶中又以大麦茶与乌龙茶较为适宜。特别是喜爱吃麻辣食物的食客们，可以选购不同口味冰镇乌龙或大麦茶去热降火，如韩式大麦茶、乌龙茶等。因为，乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排出体外，还含有脂酶能够分解油脂，因此乌龙茶有能够溶解脂肪的说法。
夏末秋初也是黑色素沉淀的高峰期，女孩子脸上的斑点也是度假结束后最扰人的烦恼之一。绿茶与乌龙茶都有抗氧化功能，对美白皮肤有一定效果。
冬天气候比较干燥、阴凉，人们身体里面由于摄取了大量高热量食物，易出现消化不良等症状。冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是普洱茶，能有效调节人体内循环，增强消化系统生理功效，降低高血脂、高血糖、缓解高血压。
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、后发酵等工艺制成的茶。根据工艺和属性的不同分为生茶和熟茶两大类。生茶色泽黄绿，滋味清爽，祛油脂效果更佳；熟茶色泽红褐，口感香醇，温润，暖肠胃。
春季宜饮花茶，花茶可以助人散发去一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发。
另外，饮茶一天不宜一次性饮用大量茶饮，而应该一天分数次饮用，这样茶饮料中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。
