窗外阴雨绵绵,雨声淅淅沥沥在天地间撑起一道道水的帘幕,像花针一样匀密而细致。晶莹的水珠在红色的石楠叶上滚来滚去,碎了又圆;潺潺的水滴在白色的玉兰花里斟满一杯淳浓的春酒,醉了人的笑颜;这天地间的精灵啊,在这人间四月天里翠了柳,红了桃,白了梨,给了我们一个姹紫嫣红的春天。
一边看着《哪吒之魔童降世》,一边想着今天的午餐在哪里。眼睛落在了上周回老家带回来的小地瓜上面。那些可爱的小地瓜,是老公二舅送的,紫色的肉皮,十公分左右,身材匀称,细细挑挑的,大小适中,正好可以拿来做一盘甜香的烤地瓜。
最关键是做法简单,洗净放烤箱即可,非常适合我这样的喜欢做懒人饭者。说干就干,这执行力还是有的,聪明的人在想,认真的人在做,不想当厨娘的老师不是好妈妈。
于是我拿出十几个小小的地瓜来,放水龙头下冲洗得干干净净,晾干。又在烤盘里铺一层锡纸,再把地瓜排好队整整齐齐的摆放好。紫红地瓜在银色锡纸的映衬下显得分外好看,没吃就觉得很开心了。扣好烤箱门,打开电源调好温度,静待瓜香。
20分钟后,空气里就氤氲着甜浓的烤地瓜的香味了。深呼吸,让五脏六腑都来闻闻这沁人心脾的馨香。这是大自然的味道,是儿时跟着爷爷去田野里的阳光的味道,这是美味在左美景在右的时光静好的味道。
再闷十分钟,消消火散散热,我的烤地瓜就隆重出场了。这时候的地瓜变成了绛红色,把皮剥开,瓜肉金黄亮丽,外焦里嫩,入口甜甜糯糯,诱人至极。咬一口,有点烫,但香甜立即充满了口腔,唇齿留香让人停不下来。窗外依然细雨绵绵,但心情也得到了莫大的慰藉。
我一直喜欢烤箱,觉得烘烤是一件幸福的事情。当我把精心做好的蛋糕饼干放进烤箱里,像魔术师创造奇迹一样,用不了多久,空气里就弥漫出甜甜的香香的味道,除了给予味蕾一份享受,更是收获生活的热爱与美好。
我一直认为火是人类最伟大的发明之一。我们的祖先钻燧取火,驱赶猛兽,抵御严寒,更来开疆扩土,营造家园。他们用火烤熟食物吃,从此告别饮毛茹血的原始生活,开启人类文明新篇章。现在终于理解为什么我那么喜欢吃烤熟的食物,原来是祖先的基因作为传承早已融入血脉里了。吃也是一种文化,算来,我也是原汁原味的传承祖先文化了。
静下心来,慢慢的烤香一块地瓜,烤甜一块蛋糕,不用急,不用慌,欣赏一路芬芳,收获一世美好。
雨依然在按着自己的节奏纷纷坠落,稀里哗啦,洋洋洒洒,湿了芭蕉,红了樱桃,润了心田。
喜欢雨,喜欢烤地瓜。下雨天和烤地瓜很配,不是吗?