一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。 不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。有一千个家庭，便有一千种味道。看看我们六年级六班的同学们笔下的美食，又包含着什么样的情愫呢？

    豆腐包子——幸福的味道

                  王韵凯

世界上的美食不计其数，但不论是高档饭店里的各种山珍海味，还是在路边小摊上卖的各种杂食烤串，在我心中都比不上奶奶做的猪肉豆腐馅包子。

周末的时候，只要有空，爸爸妈妈就会带我回奶奶家。一到了门口，就听见奶奶在屋里叮叮当当地忙碌声。这时候奶奶总会在厨房里包包子，把所有的食材备好后，就待奶奶大显身手一番了。

虽然说奶奶的年龄已过六旬，可她那双粗糙的大手却是十分灵巧。奶奶先把猪肉洗干净，再把豆腐和猪肉放在一起，剁成碎末，就成了馅儿。接着奶奶又把面团和匀，并用擀面杖擀成面皮。那一片片“荷叶”，经过奶奶那双神奇的手变得十分的圆，而且不薄不厚，简直是一个个巧夺天工的艺术品。最后，奶奶就把馅料放到了包子皮上，捏紧后，那些面皮马上就变成了一个个白白鼓鼓的小胖子，真是可爱极了。

用大锅蒸的包子，经过了柴火的洗礼，包子似乎格外有味道。包子煮熟后，一开锅，热气腾腾的蒸汽扑面而来，只见奶奶把鼓鼓的包子盛在盘子里，我们就迫不及待地开始品尝了。包子白白胖胖，隐隐散发出一丝丝诱人的香味。大咬上一口，肉的奢华，豆腐的朴素，一种无法用言语来形容的奇妙的味道，已经触动了我的舌尖的味蕾，那是多么香气扑鼻啊！这味道在我心中已经远胜任何一道饭菜，永远的成为了我记忆中浓厚的一笔。

在以后，每当吃包子的时候，我的脑海中便浮现出奶奶那张慈祥的面孔，那双粗糙而又灵巧的大手，以及那一个个刻在我记忆深处的包子。我知道，这已经是我记忆中的最美好的味道，这是最悠长的家的味道。

          美味酸菜鱼

                  赵浩然

我几乎没有什么特别喜欢吃的东西，如果非要说最喜欢的，那非酸菜鱼莫属了。

自从在本塘我家酸菜鱼吃了几顿酸菜鱼后，我就喜欢上了那个味道儿。姥爷见我这么喜欢吃酸菜鱼，虽然不擅长，但还是照着视频学做酸菜鱼，给我这张嘴饱了口福。

做酸菜鱼非常麻烦。只见姥爷将草鱼用毛巾包住，抽出腥线后，用刀小心地切成两毫米左右的薄片，然后在鱼片中放入盐、白胡椒粉、料酒、蛋清和适量淀粉，抓匀后腌制20到30分钟，看到这，我问姥爷：“为什么要这样做呢？”姥爷回答：“这样做才能去腥啊，不然你吃起来就会有一股土腥味儿。”腌鱼片的同时，姥爷把一锅凉水烧开，将腌好的鱼片小心滑入锅中，在翻滚的沸水中，鲜嫩的鱼片犹如一只只雪白的蝴蝶在热情的舞蹈。

接着，我帮姥爷把买回来的酸菜用开水冲洗放入汤盆，姥爷连忙把鱼片从锅中盛出，说：“鱼片不能煮老了，要不就不鲜了。”很快，就到了最后一步，只见姥爷再往锅里倒入花生油烧热，又把葱、姜、蒜末、花椒等放进油锅轻炸，然后又浇在酸菜鱼上，只听到“吱啦”一声，厨房子里立即漂满了香味。最后，姥爷再放上一把香菜，酸菜鱼就完成了。

做好的酸菜鱼鱼片洁白如玉，半隐半现地浮在汤面上，如荷叶般的酸菜看起来就让人食欲大增；还有几颗红红的干辣椒，像一朵朵即将盛开的花骨朵，羞答答地隐藏在荷叶下面，一切都显得恰到好处；鱼汤表面漂浮着的辣油，让人迫不及待想喝上一大口。

看着这么美味的酸菜鱼，我的口水就要流下来了。不经意间，我突然发现，姥爷的额头上已经冒出一层细细的汗珠。他看着我大快朵颐的样子，脸上露出欣慰的笑容，语重心长地对我说：“无论做什么事，都要像做酸菜鱼一样，认真、细心、耐心，才能取得成功。”于是我就知道了，在这盆酸辣爽口的酸菜鱼里，包含着姥爷对我浓浓的爱和深深的期望啊！

              爱的味道

                      高艺华

早上五点，在月亮还意犹未尽睡意浓浓之时，千家万户还在梦乡之中，一个身影从睡梦中被时钟的摇摆声惊醒，睡意朦胧地从床上爬了起来，小心翼翼地点亮一盏小灯，悄悄地推开门，又悄悄地进了厨房，拿出前一晚特意醒发好的面团，一下又一下地揉了起来，周围静悄悄的，唯有天上的星星还在眨着好奇的眼睛。

雪白的面团在那细长的指尖滑过，又被分成了一个个光滑的小剂子，变成一个个小饼，又被放进锅里翻来覆去地烙，慢慢地变成金黄，一股焦香慢慢散发出来；大块的肉在锅里炖着，咕嘟咕嘟地冒着泡泡，像一个个调皮的小精灵；豆浆在破壁机里轰隆隆转着，以示它的存在。厨房里肉香、饼香、豆汁的香味，许多种香气混合在一起，芳香四溢，传到了每一个角落。我翻了个身，继续睡着。梦里，有许多好吃的东西，肉、馍都似乎争先恐后地向我涌来。窗帘的缝隙中，冉冉升起的红日悄悄把一抹红送到了房间里。

“叮铃铃”我的小闹钟响了，我爬起来，洗把脸，迷迷糊糊地向厨房走去。因为那里，是所有香气的发源地。

只见那桌子上，摆着几个耀眼的肉夹馍，焦黄的馍上点缀着几个褐红色的芝麻点，中间是深褐色的、美味多汁的“肉碎”，还隐隐约约透点黄瓜的绿色点缀。它们的旁边，是一碗温度适合的、甜甜的豆浆。

我迫不急待地抓起它，大口一咬，一股麦香扑面而来，紧接着，醇厚的肉丁，浓郁的汤汁在嘴里爆发了起来，清爽的黄瓜可谓“锦上添花”，再喝一口香甜的豆浆，幸福得不知如何是好。这一口，我尝到了美食的味道，也感受到了爱的味道。

爱是什么？爱是妈妈为了让我吃上美餐，不顾劳累早早地给我做早餐，爱是那一杯温热的豆浆，给我一天的温暖；爱是妈妈细心的呵护，给我前进的动力。在这日复一日，年复一年的美味早餐里，我感受到了幸福的味道。

      大集上的美食——烩饼

                  窦晓晨

  我的老家在管帅村，虽然称不上风景优美，也算不上什么人杰地灵，却总让我感到怀念.

  一提到管帅，我内心里就会有一种又香又软的滋味，那就是老家有名的小吃，烩饼。要想在管帅吃到正宗的烩饼，那就去管帅大集上等.六点开始 九点结束，错过了那真可惜，只能又等上几天喽！

  这烩饼好吃就好吃在这几点———汤鲜美，肉煮的恰到好处，大饼又香又软吸满了汤汁，一口下去，回味无穷……

  这摊子露天的，做法我也能看得一清二楚。大饼是现买的，外面脆脆的，里面香喷喷的，单吃这饼就觉得享受了，何况还这么便宜呢。只见摊主首先把大饼切成棱形，放在一个小盆里，然后由老板将猪腰、肉、葱等切好，等锅中的油开始“发烧”时，先放猪肉、再放圆葱丝、猪腰子等，把这些炒熟，再加上大饼。

  接下来不说你肯定也知道，加水，调料然后就可以吃啦.汤肉味很浓肉又软又烂，大饼虽软，却不烂，总是越吃越香，吃完后，浑身上下热热的，每次弟弟在家赖床不起时妈妈就会告诉他∶“你起晚了，可就吃不到了烩饼！”一听这话弟弟就像被什么附体一样.一个鲤鱼打挺就起来了，穿上衣服，一溜烟跑出了门，让我目瞪口呆直竖大拇指头。

简单的一道烩饼，却是家乡的味道。让我无论走多远，却能时时地想起它来。想起它，就想起家乡的一草一木，一山一水。

                 思绪情深煎牛排

                               郑岳宇

一盘焦黑色的牛排端了上来。不用尝，也知道难吃。但我夹起一块儿放在嘴里，好香好香……

这盘牛排是长方形，却更像木头盒子，外面漆黑一片，黑的什么也看不透，与周围的一切形成了巨大的反差——深深刺痛我的心；一碰，连叉子都差点折断，如一块石头和一个棉花糖，让一切都过不去，看不到希望；空气中时不时散发出糊味。仿佛向人们诉说它在锅底的遭遇，是失败、痛苦、厌恶的味道。心顿时冰凉，厌恶起来。

但我默默夹起一块放入嘴中，牙齿咯咯作响，一股恶臭、苦涩、焦糊的味道弥漫开来，舌尖上似乎被毒火侵蚀，冰霜冻结，一言难尽，更多的却是愧疚，它如毒刺深扎我的心，让我十分煎熬，却没有任何理由反抗。

这还要从一天前说起：我吃饭挑食，在家里可谓是出了名，妈妈为此忧虑万分，上午她费尽脑汁做了一桌丰盛的大餐，我却不领情：米饭太干了；肉太硬了；汤太淡了；菜太咸了…..每一句话都如毒蛇侵蚀妈妈的心，在心底留下了一道道沟壑，让她打心底里失去了自信。“自己能力不足”把她笼罩在黑暗里，无论怎样努力都看不到希望，就像跨不过那道沟一样，自己的努力被人否认，像梦想的火花被人冷酷的浇灭了。以后她就对这个事情心生抵触，不能自拔。

我明显看到她眼底流露出一丝悲伤，像最爱的玩具被夺走；照料的树苗被人折断，全部的努力只换来了嘲笑与讽刺。

但是让我意想不到的事发生了，晚上妈妈竟然端上了一大盘牛排，她满头大汗，眼中掩不去的疲惫，手上还有刀口，她笑了笑说，快尝尝，在灯光的照耀下，她头上隐隐白丝游走，那是为我操的心吧！眼角皱纹隐现，是我亲手画上去的吧，一切一切都错了……

世间一切那么短暂宝贵，而母爱却是那么那么的温暖，暖到只用一道煎牛排来证明就够了……

          爱的豆沙包

                 杨子然

    要说我最喜欢吃的美食，那非姥姥包的豆沙包莫属了。这豆沙包皮薄馅多、香甜可口，打小我就对它情有独钟。每次回姥姥家，姥姥都会特意备上一锅自己蒸的豆沙包，供我享用。而我却并不了解这豆沙包背后的故事。直到那天我好奇地问妈妈，姥姥是怎么做出这么美味的豆沙包，我这才知道姥姥在它背后的付出与辛劳。

早在几天前，姥姥就要去集上购买大袋的红豆，并用小推车费力地拉回家；接着，姥姥要用大盆的水一遍又一遍地淘洗红豆，直洗到干干净净一粒沙子都没有方可停止；然后她又用大锅闷煮红豆，要煮上三五个小时待红豆彻底烂熟为止。要是冬天还好，若是夏天在灶旁添柴看锅的姥姥就会被热得满头大汗，仿佛在蒸桑拿;红豆出锅，心细的姥姥还要用饭勺，一遍又一遍地捣，直捣得变成一锅浆糊状的豆沙为止；最后，姥姥要用擀面杖擀出一张张厚薄均匀，巴掌般大小的椭圆形面饼，并包上一肚子香甜可口的细腻的红豆沙，然后放入大锅蒸煮—一锅令我垂涎三尺的豆沙包诞生了，姥姥却总会累得腰酸背痛。但当她看到我吃豆沙包时开心的笑，便会忘记一切的烦恼。

这一个个看似普通的豆沙包，实则寄托了姥姥对我无私的爱，充满了爱的味道。这份爱，值得我用一生去铭记珍惜!

          家的味道

            刘丹阳

家，是生命的开始。在每一个家的屋檐下，锅碗瓢盆里，都有家的味道。幸福的味道。

    酸菜鱼，是家里最幸福的味道。酸菜鱼，清爽但不油腻。在寒冷的冬日里，喝上一碗热乎乎的酸菜鱼，温暖笼罩了整个心灵。

酸菜鱼之所以美味，是因为我无所不能的老妈，趁着疫情的闲暇，自己在家里研究各种美食的做法，演绎出独家秘制—酸菜鱼。

只见老妈把草鱼洗净去头，挑出刺，刮去鱼鳞，放在一旁备用。拿出了2-3片酸菜，切片洗净。也放在一旁备用。

开始下锅，倒入400ml的清水，煮沸以后放入酸菜，煮5-10分钟，让汤汁充分入味。在煮的时候，汤汁渐渐的由白变淡绿，由淡绿变浅黄。

    到这时，放入草鱼煮5分钟，大火炖煮。看到鱼肉一片片飘在汤上，呈粉白色…想想就流口水啊！

“  出盘”！鱼片井然有序的漂浮在盘中，倒入汤汁，浇上热油，发出“滋”的一声。热气腾腾，空气中飘散着香气，香味中夹杂着一丝酸味…

我迫不及待的拿起筷子，嗯！鱼片在舌尖滑来滑去，没有激烈的碰撞，只有舌尖无与伦比的赞叹。汤味道醇厚，酸辣可口。一碗下肚，酸味在身体里烫开一条路，传遍了整个身体。

家，是幸福的源头。一阵熟悉的味道，足以让我感受到家的温暖与幸福。