抱团取暖，地方管理服务输出（好的领导脚踏实地的做事），
品牌的自信重新找回来
最近，不少地方的“兰州拉面”招牌，正在陆续换成“青海拉面”，这背后是一场持续四十多年的品牌错位。原来，遍布全国的“兰州拉面”门店，经营者大多来自青海，当年挂上“兰州”二字，是为了依托大众对兰州牛肉面的认知，便于开拓市场。
一碗面从“借名”到“正名”，背后是怎样的一段故事？“正名”之后，“青海拉面”如何走出自己的品牌之路？
“兰州拉面”为什么是青海人在做？
“兰州拉面”为什么是青海人在做？四十年前，作为曾经的国家级贫困县，外出打工的化隆人，最早将化隆拉面带到厦门等南方城市，为了打开市场，他们借用了当时已经很有名气的“兰州牛肉面”名称，取名“兰州拉面”。
在“亲带亲，邻帮邻”模式下，外出务工的化隆人开的兰州拉面馆越来越多。随后，循化、尖扎等地也加入进来，“兰州拉面”招牌逐渐打响。但长期以来，它只是被当地看作是劳务输出的品牌。
2023年，青海省政府办公厅印发《关于促进青海拉面产业高质量发展的指导意见》，开始大力推进“青海拉面”品牌，意见明确了拉面产业标准化、品牌化方向，以及注册“青海拉面”区域公用品牌。
