Day201河马论茶:小白初学茶

下个月,河马即将前往安化工作。但自己内心中有着对茶文化的敬重和喜欢。一是禅茶一味。学习茶文化也是个人修行的一个过程,它能提升个人品味。二是茶产业有着很好的前景。茶产业是安化的特色性,地域性支柱产业,它对当地精准扶贫也有着重要意义。

而自己也很有幸,认识了一位在安化做茶的朋友刘云,向他请教了一番。

001安化的茶现状

刘兄认为,安化的茶文化,茶历史挖掘的还不深,茶品牌塑造的还很浅显,任重道远。

002如何学茶

对于学习茶文化,我自己是这么认为的,现在自己还是个小白,对于深厚的茶文化需要长期的了解过程。首先,是识茶和品茶,了解茶艺和茶的基本知识。然后,就是了解其生产工艺。接着是,了解茶产业链。最后,会是跟刘兄一样去推广茶文化吧。

刘兄说,如果不会品茶,想蹭杯好茶都难。我去茶馆,别人看我年轻,拿一般的茶应付我,我指出茶的123之后,人家立马拿最好的茶出来。因此,第一步就要学会识茶,品茶,评茶,可以考虑考一个评茶师。

另外,要看书。因为,没有一种茶类是独立于其它茶类的,在市场方面,更是有千丝万缕的联系,六大茶类都要有所涉猎。

003如何发展茶

对于,安化茶产业的进一步提升。我觉得央视的小罐茶策划的很好。匠心文化本质上就是“讲究”二字。所以,要做推广就需要像你真正懂茶的人。

而且这往往也是我们年轻人的优势。如何使小众,高雅文化,有清新,情调,不俗和讲究。都需要思考的。

这个社会大多数其实不懂茶,但是做好推广,就需要有人赋予其文化和价值

刘兄认为,要专业专心,才能发现更多商机。首先,要是让民众把腰包鼓起来才行。但是,我们也要不忘初心,建设自己,影响周边,其余交给时间。

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