花些时间，咱们先来聊聊减肥瘦身基本的知识点，若是糊里糊涂的就开始减肥瘦身，岂不很蒙圈？
人体所需的基本营养素包括：
碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、纤维、矿物质和水。
人的身体是由55%的水、20%的蛋白质、20%的脂肪、5%的无机盐四种成分构成的。
三大营养素：脂肪、蛋白质、碳水化合物。只有它们3个可以提供热量。
碳水化合物：是我们每天吃的食物，也是人体日常活动所需能量的主要来源点。
正能量平衡：当我们吃进去的热量卡路里超过身体消耗的热量卡路里，体重就会增加。
负能量平衡：当我们吃进去的热量卡路里低于身体消耗的热量卡路里，体重就会减轻。
肥胖 不等于 体重过重
体重受很多因素影响的，如身体状况、骨骼巨细、水分含量、肌肉比重等等，都会影响到体重的多少，但却不能准确反映身体的胖瘦。
若是把体重作为仅有的衡量胖瘦标准，那是很不科学的。
减肥：是减掉咱们人体多余的脂肪，或者说脂肪占人体分量的比率明显的减少。
体重：是指水、蛋白质、脂类、糖类、维他命、矿物质等物质的总和。
咱们有时对减肥误解了：减肥＝减重。
比如市面上的一些减肥产品承诺一周以内可以减掉几公斤，这种见效快速的产品，实际上减的是水、蛋白质等成分，并非真实意义上的减肥。
肥胖=脂肪率过高
我们减肥的目的：是拥有良好的形体和健康的身体。
我们身体构成是由骨骼、内脏器官、瘦肌肉组织（以下简称肌肉）、水分、脂肪。
热量消耗的主要场所就是肌肉，肌肉的减少会导致新陈代谢的下降，所以减肥的时候要避免肌肉的流失；
脂肪对我们的外形有着极大的影响，同时对我们的健康有极大的危害，所以减肥的根本目标就是：减脂！
脂肪率是衡量自己是否为肥胖的标准。
记住一点咱们每一个减肥中的做法，都是为了减少脂肪，而不是减少体重。
所以一些做法，比方减少水分，或许减少肌肉组织，都是错误的减肥！
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