【每日随笔98/100】
2021年8月22日
今天化身美厨娘，烤了一个果仁软欧包，一个火龙果吐司，2个蝴蝶结面包，6个汉堡胚，还做了一公斤酸奶，很久没有这样玩面团了，虽然做面包一发二发的有些麻烦，但看到这些成果，闻着香香的面包味，心情也是美美哒，重要的是，未来几天可以变着花样搭配早餐了。
昨天的火龙果汁留了一些，准备做个蝴蝶结面包。临睡前活了欧包的面团，放在冰箱里冷藏发酵，可以节约时间。
早晨从水塔山上运动回来，顺手买了一公斤牛奶，然后把发酵好的面团拿出来，回暖。
对刚起床的潇然说，“早晨吃饺子哦，你吃几个？”
“20个。”
煮的是昨天包好的火龙果饺子，看到饺子的那一刻，感觉他的眼睛都发亮了。
“你包的彩色饺子。”
“喜欢吗？”
“嗯”
于是，一人一盘，他20个，我10个，我们都爱吃饺子。
吃过早饭，收拾完厨房，先用养生壶把酸奶做上，再不用管它了，8小时后，来收酸奶就可以了。然后开始给欧包整形，懒的剥核桃，只用了葡萄干，裹在面团里，简单整形，二发后，表面割出花纹，入烤箱烘烤。
又活了两个面团，一个用来做汉堡胚，一个用来做吐司，分别揉出手套膜，吐司面团又切出两小块，做两个蝴蝶结，同时开工太多，蝴蝶结二发过了，烤出来胖嘟嘟的，粉粉的样子也看不出来了，不过吐司的粉还是可以看到的。粉粉的，软软的，很想撕下来，吃一口。忍住了，不能再吃了，6个汉堡胚，热热的，我就吃掉了一个，中间切开，涂上沙拉酱，顺手切了些香菜碎，这份自创的独特搭配，简直太美味了。
也真是奇怪，只有我一个人在家时，我特别有心情做这些，一边听着音乐，一边揉手套膜，利用好不同的发酵时间，用那个像玩具一样的小烤箱，产出这么诱人的食品，收获满满的成就感。
我们的早餐总会吃的不一样，潇然喜欢每天不重样，中西式穿插着吃，大概是我惯出来的，潇爸则是偏中式，早餐只要有馍馍就行，搭配不同的菜，粥，就能解决问题。只要潇爸不在家，我的早餐就可以轻松简单又养眼。
新学期马上要来了，考虑要不要给自己也建一个早餐打卡，嗯，对付我的间歇式懒惰，好像很有必要。
