初试烘焙

2017年3月21日打卡


周二,多云薄阴的天气。停暖以后的这段时间,真不好过。屋里屋外温差不大,感觉凉飕飕的。大人还好办,小孩儿日子难过。因为没有暖气,各种小衣服小物件都没有办法及时烘干。

正月三十日是悟琴阿姨家的小竹笋的生日。当时子冉信誓旦旦答应给小竹笋做生日蛋糕,结果因为各种原因失言了。这个月又是子冉自己生日,所以计划不能再拖,就在今天开箱大吉。下午子冉和小艾一起用烤箱按照配方试做蛋糕。因为没有掌握其中的技巧,蛋白没有打发,导致蛋糕没有发起来,做的不太成功。但是面糊流出来的汁,落到下层的烤盘上,无意中做了好几个奇形怪状的饼干,倒还挺好吃的,这也算是一种意外收获吧!万事开头难。但是一旦开了头儿,就感觉没那么难了。想来想去,还是人越长大胆儿越小。打算今天或者明天再做一次,吸取教训,然后把自己的烘焙作品给亲朋好友品尝,请大家多多指教。

吃过晚饭以后,小玫瑰用婴儿车推着小猴子,子冉在旁边抱着熬中药的砂锅,一起去同事家串门。上周因为小玫瑰得了皮肤病,浑身痒的要命,郑医生给她开了几服中药,需要用专门的煎药的砂锅,正好子冉的同事悟琴家有一个电砂锅,就借用了几天。现在她的皮肤病好了,就把药锅给人家送回去,顺便再拿上几个纸杯蛋糕送给悟琴家是小竹笋弟弟尝尝,也算是弥补上次对他做生日蛋糕的承诺吧。小竹笋比小玫瑰小半年,虽然是男孩子,可是对养育婴儿很有心得,看见小猴子亲得要命,一边抱在自己怀里玩儿,还一边教子冉怎样给小猴子添加辅食。子冉和悟琴两位当妈妈的,一边听一边捂着嘴笑。眼看时间到了八点半,想想孩子们明天还要早起上学,子冉就带着两个孩子告辞回家了。小区门口,跳广场舞的人们居然还没有散。

金歌去外面吃饭很晚才回来。子冉一看时间不早,就和小猴子洗洗睡了。小猴子夜里哇哇大哭,原来他鼻塞呼吸不畅,难受得睡不着觉,吃奶一边吃一边哭,把他抱起来好容易哄睡着了,一放下来就鼻子憋的喘不过劲儿,自己一骨碌爬起来又哇哇大哭。金歌心疼,想替子冉抱一会儿,可是小猴子在他怀里哭得更加厉害。子冉只好抱在怀里哄啊哄,让他趴在自己的怀里睡。一夜里几番折腾,谁也没有睡好。

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