不知道

那天去吃山东水饺,要了白菜肉馅的,等。见有水壶,倒一杯,却浑浊,喝,原是饺子汤,面味馅味糙感,过咽喉直达胃腑,似洪流,很给劲,就着吃掉俩馒头。

饺子好,腾腾,吃,震惊,馅真真,独立纯粹,重点是皮儿,面味极重,正宗,管你馅儿硬扎有种,一应裹于囊中。莫再闹腾,几口解决干净。抹嘴顿感,此物只应出山东。

问老板,言老家平邑,我郯城,相距四小时车程,原来俱属沂蒙,来上海谋生。

这,山东人,故乡人。

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