古语云,民以食为天。吃饭对人们来说除了是保证生存的头等大事意外也是可以是一种非常高效的交际手段。有人就喜欢在饭桌上谈生意,认识朋友,有事没事就组局请吃饭,好像是害怕一个人吃饭。
对于职场上的人来说,不管是代表公司层面请客户吃饭还是代表个人和同事聚餐,吃什么和在哪儿吃都不是关心的重点,重点是如何利用这顿饭作为契机和别人建立起良好的人际关系。因为,但凡能与你坐到一个桌子上吃饭的人,大多都是你们双方没有敌意并可能是想要相互结交的人。
必须要说的一点是,不独自用餐吃饭,并不是说一定要请人吃饭。因为吃饭只是形式,达成与他人互动和交往,拉进人际关系才是目的。有些要求严格的公司或者部门还可能规定不能相互请吃饭,因此即使是AA制也不会影响你与人交际。当然,和人一起吃饭也是有讲究的,这个几个地方是一定需要注意的:
1、和同事吃饭
对于和同事一起吃饭,在哪儿吃不是最重要的,重要的是借吃饭的机会和别人拉进关系。即便是大家都是点外卖,但是在吃饭的时候,能聚到一个桌上,真诚的和他人交流,热情和周到的顾及到每一个人才是最重要的。尤其在你业绩突出获得了奖金或者得到晋升的时候,如果能慷慨的请大家吃一次饭,那将是一个非常好的交际机会。又或者在大家一起外出吃饭的时候,主动的给某个因病或因事无法一同前去的同事带美食,也是一定能获得他的好感的。
2、和客户吃饭
和客户吃饭,基本上都是请客为主。请客也有请客的学问,首先选择就餐地点就要选择里自己公司较近而且自己比较熟悉的地方,这样可以让你和客户有跟多的沟通时间,方便沟通处理业务;其次,在情况允许的前提下,即使是商务餐也最好提前定座,这可以避免临时前往却发现满客的尴尬和影响客户的心情;然后,选择一家自己熟悉的餐厅就餐,避免不熟悉餐厅情况和饭菜味道出现不必要的意外;最后,就餐环境则需要选择尽可能安静的餐厅,避免影响你与客户的交流。
3、绕开点餐雷区
不管是和同时吃饭还是和客户吃饭,出于礼貌和尊重,在原则上应该让客户或者同事先点。如果对方坚持让你来点,你可以在适当谦让后再开始点菜。点菜时最好能询问一下对方有什么是不吃的,可以避免点到对方忌口的食物。同时,在点菜的时候可以询问对方的意见,或者让服务员推荐,这样可以避免搭配不当和铺张浪费。
4、结账也有雷区
请客吃饭的时候,提前买单的套路大家都会,无非就是借口上厕所就去前台结账了。这样做大家会觉得你办事靠谱,考虑周全。但是也有因为环境原因,只能当着他人的面结账的情况。这种情况下,请记住不要当着别人的面数着钞票结账。这会让他人产生一种“我是不是也应该出一点餐费”的错句,让人感到不舒服,破坏气氛。因此最好是能刷卡或者用手机支付,干净利落的结账走人。
你有没有在饭桌上建立起来的友谊呢?不妨留言分享一下吧。