图片发自简书App
今天濮阳这个名不见经传的十八线小城在裹凉皮的伟大光辉下登上了微博热搜榜十八。那我作为濮阳本地人肯定要为咱濮阳的裹凉皮写一篇自我介绍了。
图片发自简书App
很多人知道凉皮，却不知道裹凉皮。凉皮还能裹起来吃?能！当然能！
图片发自简书App
裹凉皮，字面意思，把整张凉皮裹起来吃，有的地方也叫卷凉皮，卷皮儿。裹凉皮裹凉皮，裹得是黄瓜丝儿、面筋块儿和花生碎。除濮阳之外挂濮阳名号的裹凉皮还有放豆芽菜的，那是假冒伪劣。濮阳的裹凉皮只有凉皮、黄瓜、面筋、花生碎。
图片发自简书App
濮阳裹凉皮，把一整张圆满完整的剔透的凉皮平摊在案板上。黄瓜擦丝儿，每根碧绿晶莹，面筋切小块，每块劲道有嚼劲。放盐，鸡精，纯正的芝麻酱，喜辣的朋友还可以放一勺辣椒油或者蒜泥，最后再撒一大把花生碎和少许香菜。搅拌均匀，倒在凉皮上，抹匀，周边留两寸空白。先翻左，再翻右，最后翻下，上边不用翻，卷卷儿，一个直径约七八厘米的圆柱体形状美食就新鲜出炉了。
图片发自简书App
凉皮的冰凉绵软包裹着黄瓜的清脆，还有时不时爆出来的炸花生的香气，在炎炎夏日里咬上一口绝对让你感觉走向了人生的巅峰。
图片发自简书App
且看着白里透碧，碧里夹红的裹凉皮，可是所有求学求职在外的人心心念念魂牵梦绕的白月光啊。
图片发自简书App
