腌辣椒发酸，不能吃，是真的吗？
今晚，在外吃饭，在席上，吃饭、吃面时，店小二上了一小碟的“下饭菜”——腌辣椒片。
我尝了一个，是不太辣的辣椒，正好我也喜欢吃这种不辣的腌辣椒片。间隔吃了二筷儿。
当我第三次下筷时，坐在我身边的王大，轻轻碰碰我胳膊肘，在我耳朵边，近乎耳语：“辣椒片发酸了，这种腌辣椒片发酸了，就不能吃了。”
我感激地对王大说了句：“谢谢谢谢！”
问一下：这种腌制的红辣椒片发酸了，为什么不能吃？
求解答？
腌辣椒发酸，不能吃，是真的吗？
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