薄荷，叶对生，全株青气芳香，花色有白色、紫色、和粉红色，主产地在美国，最好的薄荷产在英国，具有很好的食用和药用价值。
薄荷具有发散风热，清利咽喉、疏肝解郁、止痒等功效，感冒初起，摘几片薄荷的叶子，泡在茶里，确实能起到缓解感冒带来的不适感；夏季里蚊虫较多，取一片薄荷叶，在蚊虫叮咬处轻轻擦拭，即可止痒，切气味芳香。
薄荷也极易种植，对土质要求不高，最喜疏松肥沃、排水良好的沙质土。家庭盆栽可在3-4月间挖取粗壮、白色的根状茎，剪成8厘米左右的根段，埋在盆土中经20天左右就能长出新芽，也可以在5-6月份进行遮阴插枝。薄荷在5-6℃就可以发苗，最适宜在20-30℃的温度里生长，有较强的耐寒能力。薄荷更喜阳光和散光，喜潮湿的土壤，但不宜浇太多的水，防止烂根，随手种植在楼前的空地里、花草地的旁边都能成活。
对于宅在家里的人也是最适合水养的一种植物，薄荷具有很强的生根能力，用剪刀斜剪下2、3支薄荷枝插在花瓶里，2到3天就可以看见白色的根须生长出来，生长速度之快，，超出你的想象，像是一下子就冒出来的一样，叶的形态也很优美，极具观赏性。
闲暇的时间还可以自己动手做成薄荷蛋糕，味道也是很不错的，一杯薄荷茶、几块薄荷蛋糕，也能陪你度过一小段轻松时光，而且还能增加食欲、改进消化功能。
