同享经济“玩得6”
上一年，人称小马哥的他联手另两位一样爱吃小龙虾的哥们误打误撞进入了这个人人都垂涎欲滴的小龙虾商场，虾baby品牌应运而生。
玩转同享经济后，网红小龙虾“虾baby”又要做创客孵化器了
▲ 小马哥在中关村某咖啡馆里接受餐饮公会记者专访。
定好方针，选好虾源，在哪加工制造却难住了三位创始人。“当时在北京找了很多出产厨房，要么是转让费太高，要么就是报价合理，但不契合国家拟定的开业标准。”马懿宏说。
正值束手无策之际，小马哥发现了一个商圈内餐厅普遍存在的现象。大多数商圈内餐厅的午饭时段往往是顾客爆满、接连翻台，但晚餐时段却门可罗雀，周六周日爽性就没什么生意。小马哥和他的小伙伴抓住了这个关键，与一家面馆同享厨房资本，错峰运用。这么既给盈余压力较大的面馆带来一定现金流，一样也给自个的虾baby找到了安身之处。同年，小马哥又开了一家更大的虾BaBy领会店，持续深耕外卖堂食一体化的商业模式。
但协作再好仍是会有失误的时候。最严重的一次“失误”来源于上一年中秋节虾baby的大卖。当天虾baby单日收入高达5万元，接连不断的订单让厨房无法被同享。因而，领会店的堂食只能被逼关掉，为小龙虾外卖让路。
玩转同享经济后，网红小龙虾“虾baby”又要做创客孵化器了
▲ 外卖生意火爆的虾baby让门客骑虎难下。
小马哥从中悟出这么一个道理：外卖如今就想独自成家、自立门户，机遇还不够老到，一是外卖供应链各环节的产品、效力、报价乃至渠道都还有待完善，二是外卖还没有构成强势品牌。如今外卖仍是传统餐饮的补偿，是存量中的增量，它首要的功用是做增值效力。
这次阅历倒逼小马哥考虑小龙虾外卖怎样才能减缩流程、降低成本，非常好地协作传统餐饮。毕竟，他把准星瞄向了上游供应链。
本年6月，小马哥出资了湖北五更食物有限公司。该公司创始人从小在小龙虾最大都出口地——湖北长大，曾担任三全鲜食产品总监，开发过200多种鲜食爆品，在小马哥看来，他和他的公司无疑是做小龙虾产品供应链最佳的选择。五更食物为虾baby改装出一条出产线，专做小龙虾的虾球、照料包等产品。如此一来，虾baby完成了悉数出产端的供应链化，售卖端只要做简略的加工，不再需要厨师岗位，人力、财力、时刻都得到了极大优化。工厂也按照国家食物办理规矩的严峻管控，有用途理了如今外卖产品脏乱差、溯源难等备受用户质疑的疑问。
如今，凭仗供应链体系而“重生”的虾baby正在与三家餐厅协作内测，进入商场不日可期。
什么叫疯趣创客？疯趣创客是让将消费者变成粉丝，帮粉丝实现创业梦想。(疯趣商城_微信公众号:FengQuMall)
消费者与粉丝最大的区别就是：消费者在意的是自己的利益，对产品有感情上的纠葛，一旦买到一个质量相对较差的产品，将会对品牌失去信心。而粉丝具有一定的忠诚度，他们对产品的消费是感性的，且对明星同款、网红同款，有一定的偏爱情节，往往对产品的质量不会那么在乎。
创客如何变现？
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品牌商如何通过创客变现？
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