若是提到菊花，无人不晓河南菊花壮盛之美。每逢金秋十月，河南开封处处飘起菊花香，在日渐微凉的秋意中摇曳生姿。唐代诗豪刘禹锡曾写下：「家家菊尽黄，梁园独如霜」便可得知开封家家养菊、赏菊的胜景，更有着「洛阳牡丹甲天下，开封菊花世无双」的美誉。在重阳将至的时节，一起赏菊、品味、怀古、体验河南开封古城之美。
【开封赏菊】
「十月花潮人影乱，香风十里动菊城」，每从10月中旬至11月中旬，开封便会举办规模宏大的菊花文化节，整个城市便垄罩在菊花的海洋中，大街小巷以各式各样的菊花点缀，香气扑鼻，其中又以龙亭公园、铁塔公园最为赏菊热门。
每年10月，龙亭总挤满了赏菊人潮，作为开封菊花文化节主展区，这里无疑是赏菊最好的地点。龙亭曾是皇宫禁苑，六朝皇帝都将皇宫设置于此，到了明朝，朱棣更在此建立周王府，金碧辉煌、气势雄伟的龙亭大殿让旅人无不被此震慑。在皇家院落赏菊，就像穿梭回唐宋之间，与身旁诗人吟诗作对，赏着天下无双。
而开封铁塔是古代开封八景之一，作为千年古塔，风采依旧。铁塔虽有其名，却非以铁铸造，而是座铁色的琉璃砖塔，颜色呈褐色而称为铁塔，古为北宋开宝寺内存放佛舍利的宝塔，砖面图案刻有佛像、飞天、乐伎、降龙、麒麟、花卉等多达50多种样式，展现佛教对于梵天净地的崇敬想像。伴着菊香及古意，禅意的诗篇在此体现。
【大宋品味】
赏了菊花的风姿绰约，看了《大宋．东京梦华》的繁华宋朝盛景，五脏庙也跟着翻腾了起来。古都开封的传统美味更是不可错过的美食体验，一句「客倌！来点啥？」场景立即穿越到汴京城里的夜市中。丽景门高耸着，两旁红色灯笼高高挂起，夜晚的繁华正要展开，迎着旅人一步一步踏入大宋的美食体验。
鼓楼广场是开封最大的夜市所在地，入夜，广场两侧统一规格的小吃货车整齐地排列在饮食区内，小贩吆喝的迎宾声、悠扬婉转的叫卖声、觥筹交错的碰击声，声声敲起了开封不夜城的交响乐。
老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤，年轻饕客喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等甜点食品，在夜市里应有尽有，传统的美味融合着现代的创新，让这一道道菜肴更添风味。
而老开封人必吃的凉粉颇有讲究，以地瓜粉、绿豆粉做成的凉粉切成薄片拌入豆酱及辣椒，炒到焦黄才令人满意；灌汤包子更受开封人钟爱，「轻轻提、慢慢移、掀开包、再喝汤」手续讲究绝不可少，灌汤包甜而不腻，是最典型的开封美食。
【 文化流芳】
走访一个城市，深入当地的文化才是真正的旅行。在开封这个千年古都，你有上千、上万种体验城市的方式，也许是进入市民的生活中，体验老开封人的生活；或是到古城古镇寻找历史所留下的斑点，也可以到博物馆深入了解古往今来一切的枝微末节。开封本身就像一个活着的历史课本，等着旅客细细品味她的繁华幽美。
豫剧的铿锵大气，以生动活泼方式表达人物内心情感，热情奔放的展现戏曲张力，显示特有的中原艺术魅力；此外，开封还是传统武术之乡、文化之乡，拥有深厚的文化历史底蕴，门派众多、人才辈出，更以嵩山少林闻名全世界；而来到古都，传统戏曲－皮影戏更是不可错过的街头浪漫艺术。在宋代的《明道杂志》、《东京梦华录》、《武林旧事》等史书中，均有宋代皮影戏的详细记述，最盛时期，每逢佳节，街坊巷口都设有戏棚，几乎万人空巷的盛况。
除了传统艺术的流传，在巍巍高耸的古迹中能看到古韵遗风的木雕、根雕、浮雕等，也能在博物馆看见古人寄畅心境的山水名画。和着墨香、菊香、木头香，河南开封秋末之美就像香气一样千古流芳。
