圣女果好看又营养

上周四下午,我抽空回了趟老家,去娘家看望了母亲,像往常每次回家一样,在娘家附近的三姐家蹭了晚饭。

还在三姐家菜园摘了一些新鲜蔬菜,准备带回市区我照料的姑妈家。

那天,住在市区的二姐也回娘家了,她也在三姐菜园摘了不少时蔬,一部分带回家自己吃,一部分准备分给身边朋友。

我俩在菜园摘菜的时候,一下子就被一畦圣女果吸引住了。

它们的枝桠交织在一起,密不透风,枝桠上挂满一串串果子,青的、黄的、红的,挨挨挤挤,枝桠上头大半还是嫩青的小果,底下是半熟的黄果和熟透的红果。

那些全红的果子油亮圆润,像一串串小巧的红玛瑙,越看越招人喜欢!

我们各自拿一个塑料袋,都摘了满满一袋。

姑妈就爱吃乡下这种无农药的绿色果蔬,多摘些正好可陪她慢慢多吃几天。

二姐一边摘一边跟我说,这种小番茄很养人,多摘点回去和朋友们一起尝鲜。

看着这可爱的圣女果,我不由得想起小时候。那时候没有这种小巧的圣女果,菜园里只种个头很大的老品种番茄。

小时候没有零花钱买零食,父母每年都会种一大片番茄,等果子熟透,我们经常摘满满一脸盆,切薄片撒上白糖腌着吃,酸甜汁水浸透果肉,我们总是连汤带果吃得干干净净。

那是我们童年最解馋的小甜品!父亲总说吃了能清火解凉。

近几年,村里农户才开始陆续栽种圣女果。对比大番茄,它小巧省事,洗干净直接塞嘴里,一口一个,清甜爆汁,老人小孩都爱吃。

圣女果是番茄原生的小型品种,经过多年培育改良才有现在的口感,大家也爱叫它千禧小番茄、樱桃番茄。

果子大多是椭圆形,个头不大,果皮裹着一层薄薄天然果霜,清水冲干净后水润透亮,摆盘子里看着格外漂亮。

它挂果量特别大,一畦就能结一大堆,打理起来也不太费事,乡下人家几乎家家都会种上一畦。

别看它个头小小的,滋养身体的养分可比老式大番茄足多了。我每天洗给姑妈吃,她都说好吃,吃下去感觉很舒服。

它的番茄红素含量远超大西红柿,我们平时干农活、长时间刷手机,皮肤容易暗沉发黄,常吃些能慢慢提亮肤色,对血管也有温和的养护作用。

它的番茄红素含量远超大西红柿,我们平时干农活、长时间刷手机,皮肤容易暗沉发黄,常吃些能慢慢提亮肤色。

常吃圣女果,还能清理血管里堆积的油脂杂质,保护血管内壁不被损伤,减少血管硬化。

它含有丰富的维C和胡萝卜素,胡萝卜素到身体里会转化成叶黄素。不管是天天做家务,还是总盯着手机,眼睛很容易干涩酸胀,每天吃几颗,能缓解眼睛干涩。

圣女果自带天然果酸和粗纤维,夏天闷热没胃口,吃上几颗会立马开胃;大鱼大肉吃腻了,它也能解油解胀。

它的热量很低,糖分含量小,想要控制体重的年轻人、牙口不好消化弱的老人,拿它当下午茶加餐很适宜。

钾元素含量也充足,平时做饭喜欢重口味的朋友,日常搭配吃点,能帮身体调和代谢。

一到三伏天,人总容易燥热上火,口干舌燥、嗓子发痒的时候,吃几颗圣女果也很好。

它性质微微偏寒,能生津润燥,比冰饮料温和养身;粗纤维还能软化粪便。

不过吃圣女果,也得讲究分寸,空腹吃,果酸容易刺激胃,反酸不舒服,最好在饭后食用。

脾胃虚寒、一吃凉东西就拉肚子的人,还有经期手脚冰凉的女士,一次不能吃太多;有胃炎、胃溃疡的人群,只能少量尝一点。

一般一天吃十来颗就足够,清水洗净生吃,营养保留得最完整。

你们家乡有圣女果吗?你喜欢吃吗?

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