美食单词

Hash browns

 n. 洋葱土豆煎饼

a dish of chopped potatoes and onions, fried until they are brown

gelato

n.

（意大利语）冰淇淋

英语中“ice cream”和“gelato”是两个词，Gelato 意大利语为冰淇淋，人们通常把它译作手工冰淇淋或是意式冰淇淋，这是意大利所特有的一种甜品，而ice cream更多是指美式冰淇淋。

Gelato 是由牛奶、奶油、糖和各种新鲜水果及坚果制成的，只依赖原料本身的含水量，相比有些 ice cream 长达一年的保质期，Gelato 的保质期只有7-10天。

Sorbet

意思是：雪葩

与gelato相比，sorbet是零奶零脂肪零添加剂，原料是天然、新鲜水果，除了原材料本身自带的水分、糖分外，不再添加其他。

对于乳制品过敏的人来说是个完美的选择。上乘的sorbet口感兼顾冰淇淋的细腻绵密和冰沙的冰凉爽口，也是冰淇淋更为健康的代替品，是爱美人士的不二之选。