糖塑

糖塑这一项目凭借其出色的外貌和可口的味道在2008年入选国家级非遗，项目包括丰县糖人贡、天门糖塑和成都糖画。匠人们各个手艺高超，十秒成画、风云天下。麦芽糖融成的甜蜜糖浆在他们手上被赋予了新生命，你，听见了吗？

有待点评：

古代苏轼评价王维——诗中有画画中有诗，而今有待认为糖塑——食中带画画中可食

坑坑洼洼的青板路上，你小心翼翼地勾着向前滚的铁环，穿梭在大街小巷，目不转睛地盯着铁环和地面。

你穿着脏兮兮的宽大校服，背的书包里还装着这学期要用的一整套书。

从学校回到家的那段路总是好漫长，要不是遇到那个糖画小摊，你和你的铁环是不会停下来的吧？

小摊前围满了和你一样年纪的人，一张小桌板、一块大理石、一盆糖浆还有印着十二生肖的转盘，你想，坐在其间的老爷爷要是自家的爷爷该多好。

一块钱一支糖，先要拨动转盘中间的转子，选出个动物来。

转子停在哪格，就代表选中哪个动物，转子快停下时，大家都提心吊胆地，都希望选中飞龙。

飞龙多霸气呀，身长八尺、龙须分明，能一跃上天，一落入海，关键是，糖多。

选中猪鼠这些的，必定少不了被嘲笑一番。

选完之后，老爷爷拿起小勺这么一舀，在铁盆边缘刮落金灿灿的勺底糖丝，大臂一挥就开始作画了。

糖画的小主人总是眼巴巴望着，祈祷老爷爷多舀点糖。

一开始要不疾不徐地慢慢倾斜小勺，糖浆顺流而下，老爷爷手上灵活地移动，对着大理石板挥斥方遒、指点江山。

先轮廓、再细节，鼻子眼睛一个不落，整套动作几乎是一气呵成。明明只是几个曲线组合在一起，却让小动物跃然纸上，惟妙惟肖。

末了，老爷爷拿个小竹签放到尚且软和的糖画上，轻轻一压，再用薄铲将整个糖画铲起，这就成了。

每个动物的形状都是那么好看，龙飞凤舞的，似乎蕴含着老爷爷作画时的果断性格。

糖画颜色晶莹剔透，又是温暖的黄色，像琥珀一样。舔一口，简直甜到心窝里了。

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旁边吹糖人的小摊儿也很热闹。老汉挑着两头担子走街串巷，一头是炉火，热着新鲜的糖稀，另一头是木架，置着各式各样的糖人儿。

糖人儿的花样也多，老鼠、葫芦、金鱼、小兔子、盘踞龙、孙猴子……跟糖画不一样的是，糖画靠的是手艺，糖人儿靠的是嘴力。

老汉手上先抓点滑石粉，涂满整个手掌，然后挖起一勺糖稀，开始揉搓，搓成个团子，捏起一端往嘴里衔，将它轻轻吹起泡。

这时老汉迅速地拿出木模，把气泡糖团放入木模内，再深吸口气，眉头紧锁、用力一吹，吹出个星辰大海，打开木模，饱满可爱的糖人儿就成形了。

糖人儿都胖嘟嘟的，透亮玲珑，加点钱还能在它身上抹些五彩的糖浆做装饰，足以羡煞旁人。

小伙伴们最喜欢的就是孙猴子，在猴背上开个孔灌入糖稀，再往它屁股上戳个小洞，糖稀就哗哗往外流，这叫猴拉稀，吃起来格外欢喜。

吹糖人的老汉更通情达理些，遇上没钱买又想要的，通常可以拿两个牙膏皮来交换。

不知有多少人因此偷偷把牙膏挤掉，用牙膏皮换糖人，被爸妈揍得哭天喊地。

当然是不舍得一口气咬完的，还要跟小伙伴攀比谁的动物最武威呢，还要比比看谁的铁环能一直滚着长生不老。

毕竟，回家的路还很漫长。

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