早餐铺

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这是一家几十年的老店。

店铺的正门朝南,门口略窄,只得容下一个面朝着门和一个面朝着门侧栏的人站着。门下面是两节石灰的台阶。窄门的西边台阶下,安放着一个小煤球炉子,炉子上面是一个大铁锅,铁锅没有盖盖儿,冬天天寒,热气从锅上冒了出来,铁锅里面是浸泡在肉汁里的鸡蛋和豆腐片,有的浸泡的时间久了,已经变成了肉汁的深颜色。

每天一大早儿,这铺子的窄门儿前边挤满了一个个的背影。女主人的煎饼果子炉子在进门儿口的东面儿,女主人一个马尾,简单得束着。腰间系了围裙,一刻不停得在炉子前面忙活着。她打从嫁到这里 ,就开始学做这煎饼果子。从二十多岁到如今的近四十岁,每天早晨就在这煎饼果子炉前摊饼,春夏秋冬,日日如此。

来买煎饼人们将头探入窄门,争着把钱递给摊饼的女主人,女主人接过钱,买主们便一步不离得围在女主人身后,眼睛紧盯着炉上的煎饼,生怕自己的煎饼被别人拿走了。有的没能挤进屋子里,便在台阶上,伸长了脖子,踮着脚尖,窄门口一有空隙,便削尖了脑袋往里钻。屋里的刚接过热腾腾的煎饼挤出来,台阶上的人们便迫不及待得争着挤进去。每个清早儿,这窄门口便被挤得水泄不通。

门儿里,摊煎饼炉子旁是一个木橱,这木橱上摆放的是一盘盘的小菜儿,白萝卜丝儿、腌黄瓜条儿,白菜丝,海带丝儿......橱子中间是一个抽屉,抽屉前面坐着的是一个老太。老太短头发,虽然白发不少,但黑发还是居多。老人脖子上围着围巾,穿着棉花套的大棉袄,左手的手腕上系着一个用花布头接起来的绳子,老人右手拿着绳子的另一头,那是花布缝起来的布球,老人不停得将花布球扔起,然后再砸到自己的腿的膝盖上。要是买煎饼的需要找零钱,老太便将花布球垂在腿边,转身给人们找零钱。本是八块五的,老人便会说“经常来,拿八块就行 那五毛不用了。”

老人是女主人的婆婆,非常健谈,耳聪目明,总是坐在那橱子前,看着来来往往的买早饭的人们,和他们热情得打招呼,聊家常。

男主人则站在女主人身后的木桌旁。木桌上是各个大小的碗,大点儿的盛小米饭和八宝粥,小点儿的盛鸡蛋和豆腐。木桌旁是温着小米粥,八宝粥和各类炖肉的锅。进门后的过道也是人挤着人,总是没有空地。

过道再往里走,便少了份拥堵。东边墙上挂着个大镜子,镜子下面是长桌,由于过道狭窄,长桌也是很窄,犹如案板样宽,不过,一个盛着煎饼的盘子和盛着米粥的碗足以放下。长桌下的木头高凳,也是极其古旧。

过道西侧的墙壁上是一幅大画,画上画着一只站立着的鹤,鹤的身旁还有两行竖着的黑色毛笔字。画下面是比那长桌稍稍宽一些的木桌。人们坐在木凳上安心得享用着清早的煎饼。

直到将近中午,早餐铺的一家才能结束忙碌的一上午,把门锁上,歇下来,开始自家的午饭。

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