九月，万物成熟时，五味子也攒足了劲儿熟了。今天分享的这个方子里，最重要的一味药就是五味子，人吃的食物和药物分四气五味，五味子酸甘辛苦咸五种味道都有，所以它吃进去以后，五脏都能调，但最显著，最深入的功效是保护肝脏。现代生活中，肝脏承受着前所未有的压力，肝不好，几乎成了许多人的常态。肝脏受到损害的一个重要指标就是转氨酶升高，各类急慢性肝炎均可导致转氨酶升高，反过来转氨酶升高并不代表有炎症。对于因熬夜、疲劳、压力大等导致的轻度转氨酶升高，下面这个方子有调理作用，可以用于日常保养，煮水后，倒进杯子里，当茶喝。养肝汤：五味子10克、柴胡10克、桑葚10克、赤小豆6克、茯苓6克、大枣3枚。五味子虽然有五种味道，但酸味占据绝对的主导地位，酸味药物能收住身体里过度耗散、流失的物质。五味子的核心药力就是收，以其酸收的特性，收敛耗散的肝气肝阴，为肝脏自我修复创造稳定的内环境。
五味子还是效果最确切的降酶药，现代医学所说的转氨酶升高，其实就是肝细胞中的转氨酶释放到了血液中，造成指标升高的现象，五味子中的木质素类成分可以保护肝细胞膜，抑制转氨酶泄漏，达到降低转氨酶的效果。但如果只把指标降下去，而不注重整体调理的话，停药后可能会反升。所以要配上柴胡，柴胡可以把肝气理顺，让肝气柔和调达，帮助恢复肝的主要功能——疏导、排泄。柴胡和五味子搭档，一收一散，一开一阖，既能避免五味子独用收涩敛邪，又能防止疏散过度。桑葚可以滋养肝血，肝脏有两个最主要的功能，一是主疏泄，二是主藏血，肝脏受损，本质上就是这两大功能出现异常。桑葚滋养、补充肝脏所藏之血，让肝这个血库饱满、充盈。既治气，又治血，这样肝气肝血可以相互协调，相互为用。赤小豆、茯苓给邪以出路，清利多余的湿气，这两个药尤其善于通利小便，对于肝气郁滞以后产生的湿邪，用茯苓、赤小豆引导湿气从小便排出体外。肝功能紊乱的话，会导致脾的功能下降，大枣的甘缓之性不仅可以中和药性，还能补中益气，增补脾胃的功能能量，帮助已经受影响的脾胃恢复功能。整体上来讲，这个方子适用于肝郁血虚的人，除了看指标，我们还可以从症状上去判断，如果情绪低落或烦躁易怒，喜欢叹气，胸闷胀气，眼睛干涩，指甲脆薄，面色苍白，养肝汤就是合适的，既缓解症状，又能从根源上进行调养。
