关注吃的健康，始于万米高空。 记得有次坐飞机回湖南老家，看天津老中医杨绛写的《手到病自除》，打发时间。靠窗户边坐老两口，头发花白，双手佛珠，精气神不错。大爷看我在看书，就和我聊天，他特能聊，一个多小时，停不下来，当然我配合的好，首先谈食品健康，健康养生，再话当年。。。
从谈话中我了解到，大爷是一个博士生导师，以前是人*日报的记者，在南开读过博士，在川大学研究过佛经，还好像有在北大读博士，十多年的人*日报记者经历，碰到高人，现已经退休赋闲。
他说，在二十多年前就发表揭露过关于地沟油的文章，重点谈到了食品安全，老两口已经吃素多年。他说，现在很多地方吃的东西都被污染过了。相对的，地下出产的东西会安全的多。花生，红薯地瓜，还有胡萝卜白萝卜，山药，莲藕。这些东西有土壤的保护，基本上不会喷洒农药，可以放心大胆的吃。
海鲜产品也比较健康，美国人，他们都不吃淡水鱼，为什么？因为淡水污染严重，淡水鱼类要比海里的毒素含量要多得多。淡水鱼骨质增生的相当恐怖，当然，不要吃日本的鱼产品，日本发电厂核泄露，日本的污染的鱼，几十年都会受辐射。一语惊醒梦中人，是也。
随着年龄增长，关注健康话题自然也就越来越多。生老病死，自然规律，但也怕呗！他这话还说的真有道理，我们现在所处的环境，食品安全问题越发突出。一不小心就陷入食品污染的沟沟。地沟油，转基因，色素，化学添加，无处不在。胡萝卜白萝卜现在是我的最爱，没事的时候吃吃花生米，吃地下的果实，吃吃海鲜，君子坦荡荡，小人长戚戚，有见解才能坦荡荡啊。
最近又了解到歌曲《送别》作者，李弘一大师，他家庭条件非常好，家族开银行，不差钱。早年日本留学，大学教师，其养生之道，竟然学习避谷，完全不吃，盾入空门。少吃能养生，不吃都能够养生，完全出乎大家的常识之外。
自然界的动物也很奇妙，俗话说千年乌龟万年王八，吃的就特少，寿命相反还特别的长。像动物中蛇类，吃的东西也很少，吃一顿，可以管到一个两个月。人类吃的东西特别多，但是真正消化吸收的东西却特别少，相反，人的疾病却越来越多。因为你吃的多，中间不良的东西在人的五肝六腑内部停留，这样的就会对人体产生一个伤害，自食苦果，疾病随之而来。
最好的医生的就是自己，管好自己的嘴巴。保持自己的心情愉快，吃适量的食品。条件好的呢。可以尝试吃海里的，或者是山上的，吃地下的，乡下的食品食物应该也会比较安全。我现在对吃的是谈不上讲究吧，反正是尽量的少吃。病从口入，少吃一点，反正也不长身体，能量的补充一下就可以了，不需要那么一天到晚海吃海喝的。拒绝让身体当大自然的搬运工，生活中对人体有伤害的食物太多，得静下来要睁大眼睛，多了解，多看看，多听听外面的世界对我们自己或许有帮助。这篇的文章，希望有能够帮助得到大家。
体勤，食少，书多，养身，更需养生养心，顺天时而行必寿也。
