24节气顺时饮食疗愈 营养师有说法


我们的老祖宗根据太阳的运行位置,将一年分为二十四段,每月两段,月首叫“节”,月中叫“气”,合起来就是“节气”。

每一个节气的到来,都带来气候、物候的变化,也对人的身体产生影响。中国人经过几千年的实践发现,顺应节气来调整日常饮食,有助于疗愈身心健康。

顺时就是要顺应天时、地时、人时。

天时指在一年之中,随着二十四节气的轮转,带来风、寒、暑、湿、燥、火等天气的变化。

同时,二十四节气有物候的变化。大地上天然的食材在不同的节气应时而生,我们顺时来采摘,也顺时来食用,来获得它们最佳的营养和功效。

在不同的节气我们吃同一种食物,效果都可能不一样。比如,立春、雨水时吃韭菜可以补身体的阳气。而清明节气后吃韭菜,就有可能上火。

其实,中国古代早就发明了大棚种植的技术,可以种植反季节蔬菜。但当时的朝廷认为这样不对,就下令禁止了,认为这是不时之物,食之伤人。也就是说,不是这个季节应该吃的食物,吃了以后会对人体造成伤害。

可是纵观我们现在一年四季都有反季节蔬菜,有数据显示,反季蔬菜农药残留率可能比当季高20%-30%;大棚里光照不足可能降低维生素C等营养成分含量,部分反季蔬菜的营养价值仅为当季的70%左右;运输中使用的保鲜剂、催熟剂可能残留,过量摄入或干扰内分泌,儿童长期食用甚至可能诱发性早熟。

9岁的小女孩就来月经了,她的身体发育已逼近成年人,但是她的心理发育远远跟不上这个节奏。这里好像又涉及儿童性教育的话题哦!

我们的身体也顺应着自然的节律,春生,夏长,秋收,冬藏。疾病的高发期,也跟节气很有关系。如:季节性抑郁症患者比正常人对环境的季节性变化更加敏感,常常在秋冬季(10月初-11月底)出现抑郁发作,而在次年春夏季(2月中旬-4月中旬)缓解。

油菜花开的节气主要集中在惊蛰和雨水,有句俗话油菜黄人发狂,这个时候也是精神心理疾病的高发期,因为患者对气温、气压、气湿、气流等气象要素的变化高度敏感。还有孩子怕夏至,老人怕冬至,七月中,腊月半,老人过的心胆颤等等,可见人体的身心健康运作跟24节气的更替轮回有着莫大的关系。

以下是我整理的二十四节气顺时养生指南。

可见顺时饮食不仅对身体健康,还对我们的心理健康有重大影响。如现在抑郁症的治疗主要是药物治疗、物理治疗和心理治疗,其实也可以尝试饮食疗愈,对于这一块,作为营养师的我自然有说法。

很多躺平的孩子没有动力上学、上班,在我身边我知道一个最小的躺平孩子年仅10岁,他们大都过着晨昏颠倒的生活,每天只吃一顿饭,而且很多时候还是外卖。

通常,抑郁症是患者大脑中血清素、去甲肾上腺素和多巴胺这三种神经递质不平衡所致。而这三者跟所吃的食物有关,特别是与B族维生素、矿物质和氨基酸等营养元素的失调存在一定联系。蛋白质没吃够的症状之一就包括抑郁。

患者饮食如此不均衡,造成营养不良,导致机体代谢失调,免疫力下降,以致身心健康陷入恶性循环的死胡同。

在这里,我推荐大家多吃富含复合碳水化合物的食物,这些知识大家都能在互联网搜到,我就不一一赘述了。同时,煲粥类对抑郁症患者也很友好,如:百合莲子大枣粥、小麦红枣粥、当归生姜羊肉汤、枸杞芝麻玉竹饮、麦芽山楂饮等。

郁金香陪伴也提到了营养及膳食疗愈方法,益生菌疗法,日本一位既精通精神医学又懂营养学的医学博士写了一本书《你的抑郁,90%可以靠食物改善》,我想不管是普通人,还是抑郁症患者,加强合理的食物营养,都有助于身体健康,早日康复疾病。

例如我,罹患更年期抑郁3个月就康复了,不能说这跟24节气顺时饮食疗愈没有关系。我有自己与众不同的康复标准,那就是能活跃在各自媒体平台发文发视频了。而且我现在50+的年纪,窈窕身材小蛮腰,还能号称中年少女,不管岁月奈我何,我心依旧少女心愿往后余生。

好了,最后让我们在老祖宗几千年的传统文化的感召下,在24节气的流转中顺其自然地过好每一天,让每一天的每一口家常便饭,都变成顺应天时的滋补品来疗愈我们的身心健康!

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