热干面

1、用料
1.1 鲜面条 适量
1.2 酸豆角
1.3 辣萝卜咸菜
1.4 花生
1.5 味达美
1.6 蚝油
1.7 麻汁
1.8 辣椒油

2、步骤
2.1 取一小碗，调两勺麻汁，依次加少量水顺时针搅动，直至成汁。调两勺味道一勺蚝油一勺辣椒油，调匀。
2.2 炸花生，待凉后碾碎。
2.3 辣萝卜咸菜切碎。
2.4 酸豆角切碎。
2.5 沸水煮面，煮至稍有硬心出锅沥水。
2.6 面条装碗，再将上述材料顺序加入。
2.7 拌匀即可。

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