烘焙的是幸福

      有人说：爱烘焙的人，一定是热爱家庭的人，同时也是热爱生活的人。

        退休后的生活人心太空茫，我们错过太多，也忘掉太多。在纷繁复杂的生活中，有许多欲望在困扰着我们的心灵，不管是主观追求的，还是客观逼迫的，总是让人身心倶疲，感叹生活好累啊！但是，无论何时，美食与爱都不可辜负。

        包头市老年大学开设了烘焙班，一群热爱烘焙的人走到了一起，授课老师姓王是一位年轻的女老师，也是很好的烘焙技师。第一次实际操作课，制作"戚风蛋糕"。她麻利地把食材分发给四个组，手把手一步一步教我们：首先蛋青、蛋黄分离，看似简单，做起来还有几分难度，要求蛋青里不能掺入一点蛋黄。然后打发蛋青，搅匀蛋黄和面粉。最后全部混合均匀装入模具，放入烤箱。

      教室里学员们兴奋异常，欢声笑语。不停地和老师各种合影，蛋青打发了挑起有鸡尾状合个影，模具进烤箱了也来合个影。大家扒在烤箱外盯着自己的作品，充满期待，烤箱里的蛋糕随着时间的推移慢慢变大，一点一点增长，时间终于到了，蛋糕新鲜出炉。哇！好漂亮的蛋糕，琥珀色的外表，鹅黄色的内里，飘着浓浓的蛋奶香气。大家把自己的劳动成果一起分享，心中充满了快乐和成就感。

    其实大家能静下心来安心做一件事，就会体味生活的真谛和简单。今天说是烘焙蛋糕，烘焙香甜，其实烘焙的是一种心情，也请别忘记经营你容易忽略的爱。用心才能有爱，爱要用心烘焙，哪慢慢蒸发的蛋糕，不正似我们越来越高的幸福指数吗？