要说幸福的滋味，许多人都会认为那滋味是在心里融化蜜糖的味道，但我觉得幸福的滋味是咸咸香香的家乡挂面圆子的味道。
挂面圆子是一种需要长时间和多步骤的才能完成一道合肥名菜，在春节期间，合肥人都会做好吃的挂面丸子。每当我回合肥的外婆家过年，不用说肯定会做挂面丸子。
拌面是第一个步骤。我使劲的用双手把面和来和去。然后先后加入酱油，葱和食用油。我揉面的方法好不奇特，先用右手拌面，面放到左手上，然后用右手搅拌，再用左手把面放到右手上。就这样重复的揉来揉去，挂面丸子的面就做成了。面在我手上好像活了过来呀，像一个个小人在我手中跳舞。耳边还能听到，鞭炮噼里啪啦的响声，啊，这才是过年的气氛嘛。
把面搓成一个丸子，是第二个步骤。不知不觉我已经做了上百个挂面圆子了，真有些累了。但一想到大家都能尝到我的挂面丸子我就恢复了信心，累也没什么啦！
又过了一个小时终于做好丸子了。奶奶把丸子一个个放到滚油里炸。轻轻咬一口，啊，真香啊！我连忙拿给了我的亲戚们他们赞不绝口，说我做的挂面丸子好吃极了！ 妈妈也给了我个大大的拥抱。忙活了两个小时，我给全家加了道年夜菜。
香香的滋味，咸咸的滋味，甜甜的滋味，幸福的滋味……
