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「致肥菌」最可怕的地方，就是会将糖分转化为脂肪，然后储起来，养成易肥体质。
想知道自己体内的「致肥菌」有没有超标，可以根据以下8个症状来判断：
1.吃得很少都会胖
2.减肥节食效果不大
3.平日没有习惯吃发酵食品，例如：乳酪，泡菜，或纳豆
4.身体虚弱容易生病
5.皮肤状态差
6.很少做运动
7.经常肚泻或便秘
8.大便和放屁非常臭
如果以上中了4个或以上，那就代表你的体内的致肥菌数量超标！
吃高脂肪，高卡路里的食物会助长「致肥菌」增生，所以请尽量少吃;而低脂肪的食物例如蔬菜，可抑制「致肥菌」繁殖，就可以多吃由于醋可以防止恶玉菌繁殖，所以医生建议大家自制「腌酸菜」，以抑制「致肥菌」繁殖。
「腌酸菜」制作方法
步骤：
1.先将半颗高丽菜切丝，加2茶匙盐，摇匀。
2.加入200ml水果醋，摇匀即可。
前女子足球队队员把酸椰菜当小菜搭配着平时主食一起吃，连续两星期，每次吃100克，且正餐的份量和选择都没有大改变。结果两星期后，她的体重减了2.5公斤，腰减了接近8公分！也太强大了！想减肥但又没有决心做运动的水水不妨试一试吧！
