妈妈的味道

这个假期做够了家庭主妇的“惬意”,我始终不是一个有条不紊的“主妇”。心血来潮时干活干净利索快,更多时候是萎靡不振,最愁锅碗瓢盆交响乐。随时都在想如果有饭吃吃什么都行,就别让我做,可每每都事与愿违,天生没那种福气,天天为柴米油盐操劳。出力不讨好这事我天天经历,儿子闲口味淡了,闺女说材料少了,一点也不照顾老妈的心情,殊不知我在心里恨恨地说“我会让你们爱上老妈的饭菜,让你们记住老妈的味道的”!

允许我暂时骄傲一会!虽然离此很远,我已在路上。妈妈的味道从“牛肉”开始。挑拣上好“牛脊肉”回家研究起牛排,花小粉,黑胡椒,孜然样样不少,另加盐酱,新鲜的一定立刻下锅,孩子一致评论“比买的好吃也,又香又有味”!收获了小小的赞誉,我继续动身。选前腿牛肉回家放上花椒大茴清煮,待出锅切片,那种清香是诱人的!我还把纯瘦牛肉剁成肉馅,放上香菜和一小根胡萝卜加上葱姜沫,调成糯糯的馅子,包饺子,炒肉馅,下面条……儿子爱吃不够,美美的赞誉溢于言表。

今后我还要尝试更多菜的做法,让孩子们出门在外想到老妈就想到妈妈的味道️️️️


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