互联网的快速发展，抖音、小红书、知乎等等平台，以分享和传播为己任，诞生了一批又一批的美妆博主、财经博主、美食博主、健身博主等等某个领域流量达到一定等级的红人，本人好吃，因此对美食博主的关注度会更多一些，但关注的越多越伤心。
1.复制粘贴的食谱，变幻莫测的剪辑
中华美食博大精深，地域美食、私房菜更是吸引了千里之外网友的眼球，因为人总是对未知的事物抱有更大的好奇，就像对明星的私生活非常好奇一样。潮州的粉果、新疆的烤包子、潍坊的火烧、东北的杀猪菜，打破你认知领域的美食最为吸睛，但在免费发文、免费发视频的刺激下，越来越多的人也希望凭借自己的特色，也过一把背后千万流量的博主瘾，而这就出现了一个问题：当在某APP搜索美食时，会出现张三李四王二麻子等等发布的图文或者视频，本质大同小异，但形式千差万别。这道菜也许不是张三的拿手菜，只是顺手做了一下，发了文，拍了图，看起来还不错；这道菜也许不是李四的独门秘方研制而成，也许只是看了王二麻子的帖子，学着做了一下；王二麻子在三人中，这道菜的点击量及点赞量最高，图片优化、视频拍摄剪辑很吸睛，而王二麻子只是参考了张三的做法。
这种复制粘贴的菜谱，也许就是家常菜的鬼使神差吧，如果搜索tsco，搜索结果都少之又少，一是因为这道美食不是中国菜，二是接触过这道美食的中国人少，三是知道怎么做这道美食的更少。
所以所谓的美食博主，是靠坚持日更的复制粘贴吗？不知道你们是否同我一样，取关了很多曾经无知时关注的美食博主。
2.墙外视频的翻译员
还有一类博主，专攻非中国的美食，以日料、韩食居多。比如嫁到了日韩，记录自家婆婆的祖传手艺或者跟着邻居学当地美食，学一道做一道，再或者懂日语或者韩语，将日韩美食视频加上中文字幕，相比较第一种复制粘贴的美食博主，这类博主又上了一个档次，至少有资源，能有机会接触地道日韩美食的源头。
为什么日韩美食的博主较多，因为更符合中国人的口味，食材也容易获得，再加上日风、韩风在中国经久不衰，文化融合更容易接受。
如果一定要关注美食博主，我建议，宁可关注一个做紫菜包饭的博主，也不要轻易关注一个番茄炒蛋的博主。
3.创意无限，一看就会，一做就废
这类美食博主，不走寻常路，做的也都不是平常的人间烟火，例如化妆品瓶的点心、巧克力澳龙、可吃的衣服等一些甚至在米芝莲都寻找不到的创意美食。
这一类美食视频，不好复制，做一期视频下来，估计第一类博主已经复制粘贴了几十道菜谱。他们将自己的格调拔高，走着不接地气的高端路线，粉丝关注度极高，刷视频根本停不下来，但绝对没有勇气去尝试，因为一看就会，一做就废，只能期待哪天开了实体店，连夜排队，登门品尝了。而这些博主的资源，一部分来源于自己的创意，还有一部分可能是来源于外网。这就是信息的不对称。
所以，所谓的博主，就是你比别人有资源，要么是自己本身，要么是自己有找到资源的渠道，比其他人率先拿到信息，而且可以坚持日更，掌握视频剪辑及图片优化的技巧，不断向网友们投食，如果你也能做到这些，恭喜你，10万粉丝属于你，恭喜你，知识的搬运工徽章送给你。
