今天上午11点整，我怀揣着激动的心到美食美客参加“寻味天中 走进美客——小记者在行动”的活动。
来到美食美客，哥哥和一个阿姨马上热情地接待我们。然后，哥哥把我们领到了一个房间里，冯老师在等着我们呢！接着，大家陆陆续续地来了。
人来齐以后，杨经理带着我们去参观怎么做豆筋。一个长方形的容器里放着像豆浆一样的东西，上面有一层薄薄的膜，叔叔用一根很细的长针把那层膜挑起来，膜竟然没烂，居然就成了我们爱吃的豆筋了！太神奇了！叔叔做的好熟练呀！
然后，我们进了厨房，哇！叔叔们都在专心地做着美食。最吸引我的是“烧汁菌黄茹”。这道菜需要很多人合作才能完成。一位叔叔把每个菌茹都切一个嘴，然后另一位叔叔往里面放肉馅。再有其他叔叔把所有菌茹在面粉里沾了沾。最后一位叔叔又把菌茹在锅里糊里爆炒后，把西蓝花、洋葱剥好，把菌茹摆上去。烧汁菌黄茹做好了，我真想赶紧咬一口。
接着，我们又参观了黑椒爆虾球；排骨豆角焖卷子……
每一道美食都来之不易。然后，我们来到了餐厅。这下，可让小记者们大开眼界了！厨师叔叔给我们表演了蓝鲸片皮鸭。只见叔叔东一刀，西一刀，一会儿功夫，一盘薄薄的鸭肉片好了。叔叔还告诉我们，一只鸭可以片108刀，看着叔叔那熟练的动作，我惊叹不已！再看看小记者们，早已口水流了三千尺啦！一声“开吃啦！”一盘烤鸭瞬间就被我们一抢而光！
最后，小记者们一起吃了一顿丰富的午餐，大家都把肚子吃的圆鼓鼓的。
今天，我不仅品尝到了美味，还欣赏到了厨师们的精湛厨艺，更增长了知识，真是收获满满的一天！
