练肌肉减肥效率非常低，并不可取。许多胖子的肌肉量也很大，增加肌肉对基础代谢的影响很有限（肌肉只占基础代谢的20%，最大的基础代谢消耗是肝脏，占30%左右），每增加1公斤肌肉，基础代谢只能多消耗50卡的热量。
高强度间歇训练（HIIT）不能达到减肥目的。HIIT消耗身体的糖分，而不是脂肪。身体存储1g糖，需要配合3g水，存储1g脂肪只需要配合0.3g水。做大强度运动后，消耗了很多糖，同时也消耗了大量的水份，但消耗脂肪很少。因此HIIT会减轻体重，但实际上没有减脂。
慢速运动能消耗脂肪。只有在低强度的运动中，也就是在合适心率区间走路，或者在跑步机上坡走，才会消耗更多脂肪。 因为脂肪消耗需要氧气参与，运动过程中必须有充足的氧气才能消耗脂肪。上气不接下气的无氧运动消耗的是糖。减脂运动的心率区间是卡氏公式的35%~55%，在这个运动强度下持续长时间运动，消耗脂肪最多。
节食减肥有悖人性（食色，性也），会造成免疫力下降且不可逆。节食减肥一定会反弹，而且会损害身体健康。
自测体脂率。女生健康体脂是20%-25%，低于17%会影响生理周期；男生正常体脂率是15%-20%。女生体脂应高于男生体脂。
运动对瘦身的作用有限，正确减脂关键要靠科学饮食。计算卡路里控制饮食其实没有什么效果，人体吸收食物营养主要是糖、蛋白质和脂肪。
适量补充糖和脂肪。大部分糖类来自主食，糖的吸收率约70%。脂肪的吸收率约96%，平常吃的肉类和炒菜已提供足够脂肪，不需要再多吃其他脂肪。
蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶类。蛋白质只吸收身体需要的部分，过量部分会排出体外。吃过多蛋白质会转化为氨基酸，运动时身体会优先消耗氨基酸，而不是脂肪。
- 科学饮食就是要控制糖和脂肪的摄入，多吃一些蛋白质类食物，增加饱腹感且不增肥。每天需要摄入的糖、脂肪、蛋白质与个人的体重、年龄和性别相关。
适用25岁以上减脂人群的能量摄入公式：
碳水化合物每天摄入量：女性＝体重×1.8g/kg 男性＝体重×2g/kg
脂肪每天摄入量：男女＝体重×1g/kg
蛋白质每天摄入量：男女＝体重×1.4g/kg
