俗话说，民以食为天，人活在世上，填饱肚子是头等大事。可千百年来，由于物质匮乏、自然灾害和人类自身能力有限，饥荒一直是人类最大的敌人。直到近些年，人类才基本解决了吃饭的问题（除局部地区因为战争等原因导致的营养不良和饥荒）。然而纵观历史，饥荒曾导致全世界范围内大量的人口消失。下图为中国河南大饥荒时期（1942）的图片。
上一次，你有饥饿的感觉是什么时候？最近大过年的，估计没有多少人会有这种稀缺的感觉吧？大家应该熟悉那种感觉，但对现代人来说，食物廉价且唾手可得，谁也不会因为下顿饭没着落而苦恼。我们很少有人经历过那种连续几天没饭吃且下一顿还没着落的情况，但不妨想象一下这种绝望的情形，看过《1942》的朋友应该对此有些许体会。我们的祖先在他们的年代里对这种感觉实在是再熟悉不过了。
在过去的几百年里，科技、经济和政治的发展使人类基本摆脱了饥荒。尽管世界部分地区由于政治和战争的原因，人民可能不时受到饥荒的威胁，但这是特例，由于自然灾害导致的饥荒基本已被消除。
对现代人来说，吃饭不再是关乎生死存亡的头等大事。即使你现在失业并失去了所有财产，你也不会因饥饿而死，因为政府、慈善组织和非营利性社会组织会提供最基本的福利保障及救济帮助。
然而讽刺的是，威胁人类发展的头号敌人并不是饥饿，而是营养过剩和过度肥胖。根据相关报道，全球每年由于肥胖导致的死亡人数高达三百万。当穷人们还在吃高盐高油高热量的食物时，那些住在别墅里的富人们却在吃着蔬菜沙拉。
人类解决了饥荒问题，然后又走向了另一个极端——营养过剩和过度肥胖。人类的欲望是无穷尽的，人们总是想要更多（craving for more)。面对极度丰富的物质世界，人类应该把握好索取的度。
下期更新内容：威胁人类的敌人之疾病！
