揭秘美甲店老板娘的开店秘密:如何在中高档商圈打造高利润小店
沈阳有一家美甲店,虽然面积只有 30 平方米,开业只有两年时间,但老板和员工从最初开始 4 人增至 10 人,利润还不低,一年的净利润约为 30多万元。你知道,很多同行的年净利润只有七八万元。老板是怎么赚钱的?
老板选址策略的不同:客流量一样,但是客户消费力不一样
据老板娘介绍,在选址的时候,很费心,在选择一般商圈还是中高商
圈子里一直犹豫不决。后来,我开始了为期半年的“潜伏”创业,分别在两个不同的商业区的美甲店工作,最后决定通过对比在中高档商圈开店。因为:
第一,客流没有变化。
很多人认为低价可以吸引更多的客户。我以前也有这个想法,但是通过它
“潜伏”,我改变了这个想法。美甲服务是一项功夫工作,也就是说,无论收费如何,
美甲师每天满负荷服务的顾客数量不会有太大差异。事实上,一家商店的面积大小以及员工人的数量决定了它的收入。作为一个小投资者,我只能投资七八万元,不可以开大店,请更多员工。为了赚更多的钱,做高端店,在客流相同的情况下,即使扣除店租增加,毛利还是比普通小店高。
第二:竞争不激烈。
在很多人眼里,美甲店是一个微不足道的小生意,所以在一些普通的商业中选择更多街道。其实每个人都有爱美之心,收入高的女性也愿意修指甲。沈阳为高收入女性服务中高端店不多,反之,街边小店多,竞争激烈。
第三,消费习惯决定。对于普通人来说,美甲仍然是一种“奢侈”,一种冲动消费,这就是为什么许多街头商店每天都没有生意;对于高收入人群对价格敏感度低,能够持续消费。
为何精准化服务:让小店真正“转”起来?
老板娘透露,美甲店有很强的时间性:非节假日期间,一般中午11 点多了才会有生意,下午3点左右生意就没了,直到晚上六点多才会来客人,因为大部分客人都要上班;节假日,一般早上 10 点多就开始陆陆续续从生意开始,直到晚上八九点。
而且他们自己的店面小,容纳的客人不多,所以要想赚更多的钱,就必须准确,每次一个环节都是精算的,这样可以最大限度地减少对门外客户的“主动”拒绝,即减少客户等待时间。
具体来说,我精算了美甲的每一个环节,比如抛光指甲需要 1—2 分钟;倾斜 15°抛光指甲最好,最节省时间;贴指甲大概需要时间;1—2 分钟;画一个时间大约需要 2—15 分钟(视图案难度)...当顾客上门时,我知道她需要等待多长时间,如果对方的时间合适,可以留住客户,大大降低客户流失率。
另外,我把美甲变成了流水线,打磨是一个人,美甲是 3 个人(包括我)。因为如果每个员工都做全部工作,最多只能服务 4 成为流水线的名客至少可以同时服务务 6—7 名客户。以最繁琐的美甲画为例,一个人做全活,最短需要 40 多分钟,成为流水线,一个人的工作量减半,可以为更多的客户服务。
我做了一个统计:开展这种精准化服务后,日均客流量比以前增加了 30%,
大约能增加 9 人,我店消费的客户最低客户单额是 200 多元化,这样我每天至少能赚到更多的钱。
这样的工作方式让我想起了印度一家规模庞大的非营利性眼科医疗系统Aravind。
Aravind的每个手术室都设有两张手术床,所以每当医生正在为第一个病人进行手术时,护士们就可以在另外一张手术床上为下一个病人做好手术准备,医生一旦完成上一台手术,转过旋椅便可以进行下一台手术,这样便实现了手术之间的无缝衔接,效率倍增,同时减少了病人的等待时间。
这一点对成本控制而言十分重要。规模化的手术流程同时还带来了更高的手术质量,其手术感染率仅为0.04%,比英国的0.06%还要低。
这点对于需要效率提升的店很有参考意义,像美甲店这种店铺,竞争同质化化严重,你有的,对手也有,很难形成产品的护城河。只能通过其它方式来竞争,比如服务的水准,店面位置距离目标顾客最近,和效率的提升等来解决。
我有一个想法,如果一个人创业能不能通过拍摄短视频,上门服务或者吸引顾客到店的方式来解决客源的问题?原因是美甲不是必需品,消费频率较低,如果开在好位置房租不容易承受。但是,如果你上门服务一个客人拍成短视频,展示你从接单到上门服务的过程,最后展示你的成果,会有很多人愿意看的。拍摄的时候提前和顾客说好,不对着客人脸拍摄,让帮忙支持一下创业,很多客人愿意的