我国古代的医学与养生学历史悠久，内容丰富。
从民间有关生姜和红糖的诸多民谚中便可以看出生姜的保健功效。比如：“四季吃生姜，百病一扫光”，“男子不可一日无姜，女子不可百日无糖”，“家里备姜，小病不慌”。那么我们该如何来理解呢？
笼统而言，生姜“定性”为助阳之品，可以延缓男性衰老且增强前列腺机能；而女性大半辈子可能都要对抗机体血气不足等难题，所以红糖为日常保养气血首选。另外，还应根据体质、年龄、时辰等科学进食姜和糖，才能充分让两样食物发挥功效。
生姜补阳，但阴虚火旺者不宜。另外，姜除了具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍。“如果光说吃姜主要对男性有好处，其实是非常狭隘地理解了它的多种功效，姜在民间运用广泛，因为它含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。
男子不可一日无姜
（一）男性吃姜有诸多好处：
1、吃鲜生姜的好处：增食欲，缓衰老。
中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。
鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
2、吃干姜的好处：治疗肾虚阳痿。
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒。
女子不可百日无糖（指红糖）
1、经期：红糖性温、味甘甜，具有益气养血、健脾暖胃、活血化淤的功效，具有强烈刺激机体造血的功能。年轻女孩月经期喝点红糖水，可有效缓解腹部的坠胀感和不适感，特别是对由于受寒、体虚所致的痛经症状有明显功效；
3、体弱者：对于年老体弱的女性来说来说，红糖可以散淤活血，利肠通便，有非常好的疗虚、延缓衰老的作用。
红糖可直接煮水喝，也可以选择配以红枣、生姜、人参、桂花、红茶、桂圆等，每天进食不超过30克左右为宜。
阴虚内热及患有糖尿病的人不宜食用红糖。
当季
推荐
除了祛风寒，生姜红糖水也是益气补血的好饮品，男女适用。
1、生姜红糖水是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。生姜红糖水一定要趁热喝下，发一身汗，体内的寒气便会消散，人也就会通体舒泰起来；
2、正值感冒多发的季节，生姜红糖水能够很好的治疗感冒发烧，喝点生姜红糖水出出汗，感冒症状会缓解很多。同时，在治疗感冒的同时，生姜红糖水还具有预防感冒的作用；
3、如果遇到皮肤干燥发痒，用红糖水对皮肤进行擦拭清洗，能够有效缓解干痒；
4、红糖姜水仅适用于受寒后不久，或是有怕冷、流清涕等症状的患者，尤其是体质较弱、体形偏瘦的人；
5、红糖姜水的排毒滋润功效。用於外敷，具有排毒滋润的功效。
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