小时候，父亲和叔叔伯伯们喝酒，我总是喜欢坐在旁边，总是六六六，八八八的扒拉着手指，因为我的家乡，喝酒都是要划拳的，不划拳总是觉得没有劲。划拳总是能带动酒场的氛围，大家说说笑笑的划着拳聊着天，聊到开心的时候，一起碰个杯，聊的不开心的时候也一起碰个杯。我是属于那种好动行，看着父亲他们喝酒的场面，就很和他们一起划，叔叔们也很喜欢我，有时候还会开玩笑的和我划起来，我赢了他们喝酒，我输了他们也喝酒，就是调皮，那时候自己啥也不会划，巴拉几下手指就端着酒杯让叔叔们喝，大家都开心，所以也不会和我计较。
转眼间，我长大了，也许是受到了父亲的遗传，我的酒量也还行，虽说不是一直喝，但和朋友们喝酒，我总是能把他们都喝高兴了。昨晚有个聚餐，晚上喝了点酒，今天打开简书就想说点我们家乡喝酒的故事。首先我们说一下喝酒时注意的一些事项，第一就是要想长辈们敬酒，这个敬酒不是你拿着自己的杯和长辈喝一个，而是你把酒杯倒满，双手端到长辈的面前，一酒表示敬意。当然也不是说端起来就行，敬酒必须要说点什么，给长辈敬酒往往就是先和长辈聊几句，问问近来身体怎么样之类的，其次就是祝福长辈身体健康等等。长辈们一般都不会推断，在我们家乡，小辈给长辈敬酒一般都是必须要喝的。第二就是碰杯，给长辈敬酒，他们有时候也会提个要求说一起碰一个，这时候我们的杯子一定要低于长辈的杯子，一表示尊敬。大多数人和别人碰杯时也是这样的，这也就说明，你是他尊敬的人。这两个就是在我的家乡喝酒要注意的两点，也是比较重要的两点。
聊天是喝酒的下酒菜，为什么这么说了?因为喝酒往往不是因为酒好喝。在好的酒喝醉了谁都难受，谁都忍不住要吐。喝酒主要是喝氛围，这也是我常常说的一句话，就确实喝了难受，但是这种畅所欲言，各抒己见，没有烦恼，没有任何其他的东西，这种惬意，豪情的氛围才是人们最喜欢的。所以在喝酒时就要在一起聊天，要是不说话那还喝什么酒。一般而言都是大家聊着的同时喝着，喝着的同时聊着。不知不觉中大家聊的开心了，酒也喝的差不多了。不过现在好多年轻的小伙，喜欢玩扑克牌喝酒，这种也能调动酒场的气氛，但是和划拳喝酒相比差了一些。任何事物都有两面性，玩扑克牌也一样，它的优点是可以调动在场的人员同时参与，大家一起玩，增加参与感。但是它的缺点就是因为大家都在一起玩，时间差几乎很少，所以很少有聊天的时间，而且它的节奏很快，聊不了天，所以也就走不了心，所以那种氛围就差了一些。
俗话说一醉解千愁，一般想买醉的人喝一点点都会醉的，喝酒喝多少和心态有很大的关系。心态好洒脱、自然那就能多喝一点。要是心中忧愁、难过那一般没喝多少就会醉，虽不知道这种说法有没有科学依据，但是身边喝酒的人都有这种感受。所以解愁酒越喝越愁，伤心酒越喝越伤心，往往喝到最后，愁、伤心没去掉，而且还会流下泪花。一醉解千愁，醉中愁更愁。
在我的家乡喝酒往往都会劝酒，这种心态也是一辈又一辈人传下来的。客人来到家中，如果喝起酒来，你没有喝醉，说明我们没有把你招待好，这就是我们那边人的心态。但是你要是喝醉了，那肯定不能让你回去，毕竟喝醉了不安全。把你喝好了，你的安全我们也会照顾好了。喝完酒后，如果大家都想吃点东西，喝酒的人一般都会吃碗浆水面，清清的汤，配上手擀面，再加上一些韭菜，咸菜什么的，酒后一碗真是美滋滋。
酒德也是喝酒人需要注意的，喝醉没关系，但是一定不能因为喝酒了，酒说不该说的话，甚至的骂别人，和别人打架之类的，这些都是不可取的。喝醉了就好好睡觉，这才是最重要的。
说起喝酒这件事，真是有着说不完的话。比如划拳用的一些话“高高兴、一心敬、两家好、桃园三、快快发、”等等等等，没歌的背后都有着一定的文化底蕴，都是祖辈们传下来的文化成果。就跳一心敬来说的，在划拳中它代表一，用一心敬，表示对对方的尊敬、敬重，同时也表示你来我们家是最敬重的客人，我们要把你招待好。这类的词语很多很多，每个地方基本都有自己的特色，但是原理都不尽相同。
酒、有的人喜欢，有的人讨厌，对于喝酒就应该放宽心、开开心心的喝，高高兴兴的喝，边聊天边喝酒、边喝酒边聊天，聊着回忆、聊着趣事、聊着身边的故事。酒喝着开心、喝着洒脱、喝着荡气回肠。这岂不是美哉。
