世界十大甜品——上(纯粹个人观点)

本人是个甜品控,最爱的是芝士蛋糕,特别是意大利芝士蛋糕。

今天看了个短视频就是说“世界十大甜品”,看到我口水流到满地都是,所以决定转运成文字版过来荼毒一下大家。

1、马卡龙

正宗的马卡龙是用杏仁粉做的,不是用面粉。所以只吃过10元/个以下的马卡龙,那基本都是假的。

2、提拉米苏

我喜欢的不要不要的一款甜品。不知道大家有没有吃出里面甜酒和咖啡粉的味道呢?

3、萨芭雍

是除了提拉米苏之外,另一道意大利极为著名的甜品。它是一道充满酒香、蛋香的意大利甜品,尤其浓稠柔细的蛋糊,覆盖于应季水果上,再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。口水都快不够用了。

4、撒哈蛋糕

据说是在1832年,由澳大利亚驻法外交官梅兹提尔尼西的专任主厨,法国籍的撒哈所发明的,当年16岁。因外交官梅兹提尔尼西嗜好甜食,每天都必须品尝不同的甜点,结果撒哈试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合,最后完成了这道撒哈蛋糕。

5、木材蛋糕

外形酷似一根木材,而且寓意着在平安夜用来燃烧取暖的耶诞木材,因此得名木材蛋糕。

原本为法国人在度过耶诞节必备的应景年节点心。法国人在耶诞夜时,不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚,当守到半夜的时候,通常会全家聚在暖炉前,一起吃木材蛋糕,配着咖啡或红茶,一面驱赶寒意,另一方面也借机联络家人间的感情。

待续……

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