发挥菠萝营养价值的吃法：
1.盐水浸泡：盐水能使菠萝蛋白酶失活，减少对口腔黏膜的刺激，还能提升菠萝的甜度，使其口感更好，从而让人更舒适地享受菠萝的营养。浸泡后用凉白开冲洗一遍，去除表面残留的盐水，就可以直接食用，这样能最大程度地保留菠萝的原汁原味和营养成分。
2.水果沙拉：把菠萝与苹果、香蕉、草莓、蓝莓等其他水果搭配，加入酸奶或蜂蜜拌匀做成水果沙拉。不同水果的营养相互补充，酸奶中的益生菌还能促进消化，使营养吸收更全面。
3.搭配肉类：菠萝与鸡肉、猪肉等一起烹饪，如制作菠萝咕咾肉。菠萝中的菠萝蛋白酶能分解肉类中的蛋白质，使肉质更鲜嫩，同时在烹饪过程中，菠萝的营养成分会部分融入肉中，提升菜品的营养价值。
4.菠萝奶昔：把菠萝块与牛奶、酸奶混合，用搅拌机打成奶昔。牛奶和酸奶富含蛋白质和钙，与菠萝搭配，增加了饮品的营养丰富度，口感也更加醇厚。
