很久没有听高晓松了，昨天晚上下大雪，走在回家的路上，时间很长，我一边走一边听了一期日本匠心之旅。
节目从日本的吃的开始讲起。说有一个做qianfuluo的大师做了一辈子。我不知道qianfuluo是什么？我也没有吃过，也没有见过，听描述，应该类似于串串香似的小吃，就是把各种各样的东西放到油里面炸一炸。大师说他一辈子都在做着一件事情，不知不觉五十年的时间就过去了，他对外面的变化毫无感知，而且到现在，他的店面依然很小，他只打出了五个徒弟，没有扩大店面规模，也没有开连锁。他只是知道他技术又精进了，他又研制出了很多新的样式……
都说一辈子很短，有人选择去做很多很多的事情，尝试这尝试那，而有的人却选择一辈子只做一件事。我现在越来越佩服这种能坚持的人，因为尝试过，知道坚持非常的不容易，何况是坚持一辈子。
我因为工作的原因，对日本的文化有着特别的情绪，遗憾的是，到现在为止我还没有去过日本，也没有吃过日餐。离日本最近的一次是年初的时候去大连参加了一次mg的培训班，大连那个地方，到处有着日本的痕迹，而mg是起源于索尼的一款沙盘游戏，到现在已经几十年了。大连的mg是一个中国小姑娘和一位日本老人在一起做，他们的方式很奇怪，整个沙盘道具一共只有三套，每个月只组织一场，少的时候五六个人能玩得起来就会开班，人多的时候也最多开三组，没有广告，没有推广，就靠这么口口相传。我们跟他谈，说你可以把你的道具多做几套啊，或者去打广告，去跟各个公司谈，去跟中国的各个协会拉业务，或者把你的版权卖出去搞个加盟等等，这样很快就可以做大，可以赚很多钱。听到这，日本老人只是笑一笑，不说话，中国的小姑娘也不置可否，后来才知道mg在大连推广以来，很多中国人找过他们，甚至有提着钱去跟他们谈的，结果都被他们拒绝了。今天，听了高晓松说，我多少有点明白，这背后也有日本的文化在。我很是惭愧。
我不是崇洋媚外，只是相比较起来现在的中国更为浮躁一些，马上就要结果，而且好大喜功什么都追求大。连我们的厂房都是这样的，厂房和厂房之间隔着很远的距离，这样无形中增加了物流成本，胎里带的毛病改善起来很难，你再看看那些日本企业，空间的利用都很紧凑，而据说当年我们的厂之所以规化成这个样子，主要是为了要体现出国企的气势。我能呵呵吗？
呵呵。
高说：日餐好用水，中餐好用火，日餐是减法，中餐是加法。
道在日本落地生根，儒在中国无所不在。
还是那个qianfuluo大师。据说有一次bbc到他的店里面录节目，一个女演员没有炸好一条鱼，大师勃然大怒，他说你知道吗，一条鱼长成这么大，要经过多少的灾难躲避过多少的天敌，而把这条鱼捕上来的渔夫，他需要经过几十年的锻炼才会有这么好的手艺，还有多少人为了保证鱼的新鲜，动用了各种手段才把这条鱼从海边运到了餐桌，而一个节目却把它炸坏了！
是呀，这一个浪费辜负了多少生命和时间！
这个故事让我很震动，进而老泪纵横。
我从来没有用这样的视角理解过这个世界。
然后我就觉得，我眼前的这碗萝卜丸子汤，也开始变得美味异常。
