作为一个炒饭的终极爱好者，真的是隔三差五就想吃上一碗炒饭，当然如果能不重样的，那就再美好不过了。
于是乎，喜欢折腾的我，最近又开始尝试一种炒饭，那就是豪华版牛肉炒饭。
之所以能称为豪华版，最主要的原因是，他的用料真的很丰富，比如玉米杂蔬粒、鸡蛋、牛肉等等。
因此，这款炒饭不仅俘获了室友的胃，甚至连公司的同事们都赞不绝口哦！
下面，就让我们分享下具体的做法吧：
食材
玉米杂蔬粒、鸡蛋、卤牛肉、午餐肉、过夜米饭
步骤
1. 鸡蛋打散，炒成蛋花，取出备用。
2. 卤牛肉切成丁，炒至1-2分钟后，盛出备用。
3. 在平底锅中加入少许油，然后放入午餐肉、玉米杂蔬粒煸炒。
4. 加入过夜米饭，炒至2-3分钟。
5. 加入卤牛肉，炒至均匀。
6. 加入料酒、酱油及盐调味，炒至1-2分钟后，加入蛋花，并炒至均匀。
7. 出锅开动。
PS.
1. 可以把卤牛肉换成普通的牛肉，这样的话，就需要提前腌制下，然后再煸炒。
2. 因为料酒是用来提味、去腥的，所以，在炒至的过程中，千万不要忘记加哦。
3. 由于过夜米饭中含有的水分比较少，因此在炒制的过程中，饭粒不容易粘在一起。
