饮食一根鼎养生，中医男性饮食观
《本草纲目》中李时珍曾提出“饮食者，人之命脉也”的中医饮食观点。可见，饮食是关系人类生存与健康的重要环节，只有科学地饮食，树立合理的饮食观，才能确保男性的健康。
饮食一根鼎养生，合理营养原则
中医认为，男性饮食营养搭配应该遵循合理营养与适度进食的原则，只有这样才能平衡阴阳、延年益寿。
1.合理营养，平衡阴阳
古人认为：“主身者神，养气者精，益精者气，资气者食。食者生民之天，活人之本也”。可见，科学的膳食搭配，能促进人体阴阳的调和，从而使精、气、神得到保养，达到强壮身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。但由于人体阴阳常常处于偏盛偏衰状态，而食物亦有热有寒，所以男性阴阳的调和应因人而异、因时而变，只有根据人体状况选择相应的食物，才能真正起到合理营养、平衡阴阳、强身健体的作用。
2.适量饮食，延年益寿
男性饮食的正确搭配观不仅应包括营养的均衡，还应包含饮食量的适度，只有适量饮食，才能使男性正气旺盛，从而增强其抗病能力，如果男性饮食不当就会严重影响身体的健康。《黄帝内经》指出，“饮食有节”、“饮食自倍，肠胃乃伤”。梁代医学家陶弘景在《养生延年录》亦指出：“所食愈多，心愈塞，年愈损焉。”所以，饮食不宜过多，只有适度饮食才能延年益寿。
饮食一根鼎养生，中医男性饮食特点
中医认为，男性的饮食必须遵循两少一多的原则，即少肥腻、少热饮、多热量。
男性应该注重营养的全面补充，不能在用餐过程中偏食或挑食，如果肥腻食物摄入量过高就会伤及脾胃，还会引起男性yijing、zaoxie和yangwei。所以，男性最好少吃肥腻的畜肉类食品，多食蔬菜类，也可适量摄入禽肉类食物，这样对男性阴阳的调合与身体的强健大有好处。此外，如果男性伤筋动骨，更要远离油腻食物。中医认为“淤不去则骨不能生”，而油腻的食物不利于淤血消散，对筋骨的愈合会产生负面的影响。所以，如果男性不慎伤了筋骨，切忌食用油腻的食物，尤其是炖鸡、骨头汤等滋补食品。
男性的饮食速度往往要比女性快，他们食入体内的食物往往也会保持高温，经常食用热饮的男性，会使胃黏膜受到损坏，从而损伤脾胃，不利于营养的吸收。如果胃部受到反复的损伤还会加重胃部的病痛，严重者会引起胃癌。所以，男性应该放慢饮食速度，少吃热饮。
此外，男性属阳，代谢较高，所以需要消耗比女性更多的热量。中医认为，男性应该多吃一些偏温热的食物，这样可以起到壮阳、补充能量的作用。
中医VS现代医学
中医认为，男性的健康需注重阴阳的平衡，要通过合理的膳食将自身的健康状况调节到最佳状态。现代医学也认为，男性的健康必须从营养的科学补充做起。人体需要摄入丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及各种矿物质和微量元素等营养物质，才能保证身体的正常运作与健康。所以，食物与营养素的摄入对男性的健康来说至关重要。
男性应食用适量富含脂肪的食物，以禽肉类和鱼类为佳，主要包括：鸡肉、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼等；为补充蛋白质，男性应多食用一些豆类食品，这类食物不仅含有丰富的优质蛋白，还有助于消化吸收；奶、蛋类食物也是男性补充蛋白质的最佳食物之一。
男性维生素和矿物质的补充应重视蔬菜类和水果类食物的摄入，这两类食物中含有丰富的维生素和矿物质，只要适量食用就可以满足人体对以上两种营养物质的需求。
碳水化合物是人体能量的主要来源，男性较女性来说消耗的热量和体能要高，所以，碳水化合物的摄入必不可少，谷类食物中的糖份含量很高，只要在三餐饮食中摄入足量谷类主食就会基本满足人体能量的需求。
饮食一根鼎养生，运用补益药物的依据
我国历代养生家均对药物的补益和防病功效产生了兴趣，并对此付诸了实践，虽然并未研制出长生不老的灵丹妙药，但很多药物都能起到增强体质、益寿延年的作用。
男性在药物补益的过程中应以益精为主，合理的补养可以有效地保证男性的健康和各项功能的健全。但由于男性的年龄状况、体质体态、生活方式、生存环境、职业特点等均有很大的差异，所以在补益药物的选用上，也应该有所区分。
1.根据体质差异选择食物
由于不同男性的体质差异较大，所以在选择补药的时候也应该有所区分。中医认为，男性体质总的来说呈阳多阴少，但又有阳虚或阴盛、阳盛或阴虚等分支，因此男性在选择补药时应该考虑到自己的具体情况。如果是阳盛或阴虚的人，最好选用退阳养阴的药物；如果是阳虚或阴盛者，则应该选择温阳散寒的药物；而肾精亏损者，则最好服用补肾填精的药物。
2.依据年龄差别选择不同食物
由于不同年龄段的男性身体状态均有所差异，所以中医认为，药物的补益应因人而异。当男性尚处于儿童时期，由于正在发育，再加上活动量较大，所以应该补充以下养胃健脾的药物；而青年时期的男性由于性发育成熟，欲望很强，所以应该食用一些滋阴的药物；中年时期的男性由于家庭与子女的关系，常常忧心忡忡，容易气血两伤，故应常服当归汤；老年男性因肾功能逐渐衰退，所以应补充一些补肾的药物。
3.依据气候变化选择食物
由于气候环境的变化也应该适时调整药物食用。春夏季节由于阳气升发，则应少用温热药；而秋冬两季气候变寒，则应少食寒凉药物。
南京同仁堂一根鼎
