2020-02-08

在船上没有那么多讲究，大年三十早上早早地吃过早饭，爸妈便开始准备年夜饭，虽然出门在外，但是一年一次的丰盛的晚餐是必不可少的，对自己苛刻了一年，也是时候犒劳一下自己了。妈妈负责烧水，爸爸负责宰杀鸡鸭鹅等活禽，我则安静地坐在一边看着爸妈忙碌。爸爸先将菜刀用磨刀石磨几下，待刀刃锋利了，就把鸡脖子的毛弄干净一块，妈妈也帮忙抓紧鸡爪，爸爸拿刀对着鸡脖子抹两下，待出血了就将鸡身抬起，鸡血用碗收着，待凝固了便有鸡血吃了，等到鸡不流血了，基本鸡也死透了，然后放在盆里，用开水将表面淋透，然后就开始拔毛，大致弄干净了，便剖开肚子处理内脏，鸡肠啥的都不会扔掉的，妈妈会仔细地清理干净。其它家禽也是同样的处理步骤，前后弄好需要一两个小时，而我则会一直安静地观察爸妈处理这些家禽。