冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。冬至,斗指子,太阳黄经达270°,于每年公历12月21-23日交节。冬至是时年八节之一,古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。
在我生活的中国南方,有冬大过年的说法,这一天,汤圆、饺子、糯米饭、“松糕”、“无鸡不成宴”、“冬至柑”.......应有尽有,冬至大过年,一点不为过。
从小到大,每年冬至,一家人都会围在一起,吃上刚煮好的热气腾腾的饺子或者汤圆,那种其乐融融的记忆长久的萦绕在我们的魂灵里,即使长大成人以后依旧不能忘记。
01 小时候过冬至
小时候物质奇缺,总喜欢过节,过节有好多好多好吃的饭菜。妈妈那天总会特别恩赐,会备些小糖过节,还有大鱼大肉。能吃上这些,都不知道是多么幸福的事。
02长大了过冬至
现在物质丰盛,我完全没有概念。这节吃什么?现在想吃什么随时都可以买到:自己会做的,不会做的,通通买到。甚至一年四季都可以买到过往特定节日的食物。“想吃既可得到”,对"好吃"的东西已经没有了小时候的期盼,反而是思念小时候得到一块糖,一个马拉糕的兴奋,还有一家人其乐融融聚在一起的天伦之乐。
03 冬至吃的是幸福的滋味
冬至是一个传统的节日,为了帮孩子了解冬至的内涵,珍惜当下的生活,我搜搜万能的度娘:
广州的冬至
广州:包汤圆杀鸡
原来广州的冬至是“包汤圆杀鸡@”。“冬大过年”、“肥冬瘦年”,是广州人从小听到大的谚语。广州人过冬至,通常会包汤圆,杀鸡杀鸭。一家人围坐吃顿丰盛的大餐。
佛山的冬至
佛山:蒸松糕
松糕有高升大发的好意头,所以蒸松糕也是不能少的。
顺德的冬至
顺德:打边炉
一家人围坐打边炉过冬至,寄托着团团圆圆,暖暖和和过好这个冬的期许,盼一家人平安健康,共迎春节。
冬至哟家包元宝饺子
虽然今年我家没全吃对,只杀了鸡,吃了元宝饺子。
元宝饺子还是儿子在同学家玩时学到的,真心感谢这位宝妈。今年的饺子全是出自小陈同学的手,包得像模像样,甚至一开始我忘记准备了一碗水用于收边。
这娃全记得,自己一个人自己准备了。虽然包的速度不快,可时看着他包时的认真样子,他的成就感,幸福的滋味已经透在我和爸爸的嘴角上。
儿子也特意为我包上素饺子。当吃着这些充满爱意,关怀的饺子比吃上汤圆还甜。有这样孝顺,用心做家务的孩子,足已。
写到最后
冬至无论吃什么,吃的都是幸福的滋味。
感恩冬至吃上这么有特殊意义的饺子--一份充满孝心、自信心、爱家务、相爱的饺子。望这样的日子,能永伴。
一家人在一起,你心中有我,我心中有你。这就是幸福的滋味,过节的意义所在。
今天冬至,或许你耳旁又响起了朋友们或者同事们喋喋不休的讨论,到底是吃饺子还是吃汤圆好,炖羊肉汤还是老鸭汤?吃鸡还是鸭?
又或者是你没听过的习俗?然而冬至不管你吃的是什么,让我们牵挂的是家的味道,吃在嘴里,幸福的滋味浸在心田上。
幸福不用刻意追求,在你不经意的时候,幸福就会悄然降临在你身上。
祝大家冬季快乐,家庭幸福!