003 | 沉没成本：自助餐食客都想“吃回本”，怎么办？
开了家自助餐厅，但又怕被吃穷，怎么办？
如何减小“票价”这个因素，也就是这顿饭的“沉没成本”，对用户心理的影响，是解决这个问题的关键。
什么叫沉没成本？ 是已经发生、无法回收的成本支出。
对待“沉没成本”，最理性的态度，应该是忘了它，而只关注未来收益和未来投入的性价比。
我们需要试着“对冲”他心中的“沉没成本”。例如：
发一张下次可用的50元现金折扣券； 发商场里其他异业经营的优惠券，彼此引流；用边际成本很低的东西“对冲”掉“把沉没成本赚回来”的心理。
今日金句
我们总是认为自己是理性的，现在看来，理性是多么稀缺的品质；而不理性是如此丰饶的商业土壤。
今日思考
见过那些商家，用来降低顾客，“把沉没成本赚回来”这种心理的手法吗？那些比较有效？为什么？
去KTV唱歌时，大包有最低消费值，但是买的酒没有喝完。 服务员就会说，先存着，下次（有效时间内）消费时可以用。下次再唱歌时，你多半会选择同一家KTV吧。
