#帝都网红美食试毒记# 03-醉虎伝

冒着37度高温来见网红居酒屋。作为在热带捂了二十年的少年,愣是在跋涉的途中被热到怀疑人生:

“我是谁?我从哪儿来?不在空调房呆着是要到哪去?”


店面在五道营入口不远一个隐蔽的过道里,有帘儿上书醉虎伝。现在过道儿旁也开起了日料店,不留神容易被隔壁带跑。现场还原如下:


店面不大,饭点儿来可能要等半小时以上。饭量不大,只敢点几样招牌:牛油果温泉蛋(推荐),鳗鱼饭,豚平烧(推荐),半熟牛肉,梅子可尔必思。




豚平烧


长了一副哪个角度上镜都会很好看的脸,端上来的时候不自觉地要脑补中华小当家的BGM,以及亮瞎眼的闪光。啊,忍不住要给自己加戏。

蛋的颜色实在烤得很好看,自带光泽感。猪肉、芝士和菜丝儿都厚实,切开时能见到芝士拉丝儿。

一开始抱着吃日用加长加厚版章鱼小丸子的心,但被酱汁儿味道惊艳得老泪纵横,鲜甜。没什么可表白的,作为一个南蛮人,愿意用这碗酱吃一年的拌白饭,干。

给5个星儿~满分是5个。



牛油果温泉蛋


看上去单纯不做作,但是芥末很巧(心)妙(机)地放在牛油果的一角,和牛油果没有色差,没~有~色~差~诶~

温泉蛋做得很赞,外面一层熟的蛋膜薄得触目惊心,总觉得下一秒蛋液就会撑破外层涌出来……吃的时候,服务生替你加酱油,将牛油果、海苔和生蛋液拌匀,咸香软黏,蛋腥味儿几乎没有。

给5个星儿~满分5个半。扣半颗星是祭奠“年少无知把芥末当成牛油果一口吞辣到七窍打通五行贯穿”的行径。



鳗鱼饭


之所以给特写,是为了掩盖从米饭……到餐碗……到摆盘……都放荡不羁(丑)的事实。

鳗鱼真是神奇的东西啊。吃完的第一天,想它。吃完的第二天,想它想它。吃完的第三天,想它想它想它。

等到真吃上了,又腻到抓心挠肺……

这份调味还是良心,酱汁儿加了芝麻,咸甜口儿加上烤的芝麻香,愣是把腻的感觉强行盖住了。但肉有些柴,加上凌乱的米饭,大厨你有什么心事我们谈谈?

给5个星儿~满分8个。



半熟牛肉


之前在三元桥那吃过更好吃的全生牛肉,洋葱去腥,牛肉雪花均匀,嫩得出水儿,用混了果泥和味增的酱汁儿调了味,上盘儿再用薄薄一层汤汁儿打底,牛肉鲜味儿一览无余。

这盘,熟的部分有些柴,生的部分又体现不出多汁儿的鲜嫩感,吃完这盘完全成了体力活……汤汁儿醋味儿浓厚,还混着芥末,有种吃老坛酸辣面的错觉。

给5个星儿,满分10个星。



梅子可尔必思


一个充满了童年的回忆的饮料。

怎么说呢……一言难尽到不想给它配图。

可能是对甜腻的工业饮料味儿实在爱不起来。虽然服务生小姑娘强调这是梅子味儿,喝到第一口还是忍不住联想到了这个:


    给5个星儿。满分是100。



    据说这家烤串儿还是不错,就是臣实在吃不动了。

    人均在110,这次大概运气不很好,踩的雷比较多。


    口味各异,请勿介意。

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