今天是我加入咖啡行业的第一天,很荣幸今天能够见证一个新店的开业,虽然没有隆重的开业仪式,但是有我们这些忙得脚不着地的员工们。
门店印象:到店之后,跟我想象中的门店不太一样。我想象中的是有一个小吧台,简单的摆放几张桌子;到店之后发现这个店面还挺大,估计有五六平方大的吧台,然后桌子大概有二十桌左右,整个环境也是十分的干净整洁。
今天的工作是地推,从早上八点半开始,每个人领了一叠咖啡券,然后被分配到指定的区域,然后跟来往的路人发我们的咖啡券,并且说着我们的推广词:“您好,库迪咖啡,新店开业,全场九点九元起!”。
上午八点到十一点是在室外发放,主要核心用户是发给在附近上班的上班族,及少数路过的路人。上班族特点是:走路快类:这类着急上班,急匆匆的从你身边快速走过,一般不接券;戴耳机型:上班族十个人中约有七个戴着耳机,这类一般会直接无视发券人;打电话型:这类人群从开始就让发券人不好意思给他们说推广词,不过后来就习惯了,我一般是直接递到手里。
中午十一点到下午两点是在商场内发放,主要核心用户是发给来商场内吃饭的人,大多是附近的上班族、居民、及来逛商场购物的人员。这类用户大多数潜在用户,特点是时间充足,不着急,比较悠闲,或者饭后消遣;外卖小哥除外,但是外卖小哥不是我们的发放对象;且接券率高,购买率高。这些人有些会询问店的具体位置,或者相关问题,我都一一耐心的作出解答。
下午两点之后人流量开始逐渐变得稀少,此时身心也越发的疲惫;从开始的热情饱满,到后面的肌肉记忆,再到最后的有气无力。
今日份感动:如果说感动的话,路人的一个微笑,一句谢谢都能让我感动,不过就算把我完全忽视我也是丝毫没有什么负面思想,因为我也很能理解他们。
今日让我感动的点有很多,我简单说一两个。一是早晨一大姐端着一杯咖啡从别的咖啡店出来,我上去热情的递券,她也很开心的接了。她说她是那家店的粉丝,每天都会去他们店里买咖啡,不过也可以去我们店里尝试一下,我时挺开心的,虽然那也不是我的店,接下来我们聊到了我们库迪的起源以及未来的发展,最后我对她说有时间去我们店里坐一坐感受一下,她表示一定。这个大姐让我感动的地方在于,她没有把我当成一个工作人员,而是很平等的像朋友之间的对话,让我感受到了这个大姐极高的修养。
二,今天大约有一两个人,在电梯口接了我的券且认真的听了我的介绍之后,果然去买了一杯,而且回来的时候拿着咖啡在我面前举了一下对我说:嗯,还不错!虽然是一个小小的举动,这让我很有成就感。
收获:除了收获了满身的酸痛之外,也体会到了基层工作的不易,比起常年在办公室内坐着也更容易见到形形色色的人间百态,最后也告诉自己不要被工作磨灭了对生活的的热爱!