今日份便当：青椒香菇炒肉

原计划油豆腐酿肉，结果红妹没买到油豆腐，就做了今天这道菜

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食材准备

蒜，猪扒肉，香菇，一根青椒

PS:我一般都是买猪扒肉，就是带点费用的那种，肥肉可以炒出猪肉，更香

猪肉切块，倒入一勺酱油，一点盐，半勺料酒（不宜过多），一点生粉，抓匀，腌制十五分钟

蒜切沫，青椒切碎，香菇泡水，切块

由于我是第二天便当，所以肉是前一天炒好，直接上图

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热锅下油，加蒜，炒出香味后，倒入猪肉翻炒

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上图泡香菇

炒到猪肉变色成熟时倒入处理好香菇

翻炒三十秒，倒入水，水开后转小火

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加盐，鸡精，一勺耗油，翻炒等待收汁

小火炒两到三分钟，倒入青椒，翻炒三十秒，自行调配咸淡，出锅

今天的分享就到这里(ง •̀_•́)ง

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