多彩彝族，绚烂水拌酒
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民族文化是我们华夏儿女的根，滋养着中华之魂；民族文化源远流长，博大精深。当今的中国，民族文化被世人淹没于尘埃之中，少之又少的人知道民族文化。作为一名学生，很有必要拾起民族文化，重新将此发扬！
7月22日，贵州师范大学求是学院政策宣讲社情国情观察团在盘州市普古乡水坝村村级合作社理事长谢鹏老师的带领下来到了一户彝族文化传承人的家里，探索彝族文化中的水拌酒文化。当谢理事长给传承人讲明我们的来历之后，就招呼我们坐下，然后就开始给我们讲诉有关水拌酒的故事。从传承人口中知道，水拌酒是彝家人用糯米酿制的一种饮料型土酒，酒精度大约二十度左右。水拌酒的酿制过程，是彝家人一个简单劳动的过程。彝家人将糯米蒸熟后，用簸箕凉至冷却，撒上酒药发酵两三天时间，掺水并加适量白糖装入土坛子，然后用稻草制成塞子，再用煤炭和水敷上，使之不透气，存放半月以上即可打开饮用。时间越长，酒越显透明，同样，根据水拌酒的颜色，也可以判断其好坏，颜色越清亮透明，酒的品质越好。酒醇香、清凉、甜美，味浓，酒精度低，又解渴又解暑。据传，太平天国翼王石达开曾领兵到此饮之，曾赋诗以赞之：“万颗明珠一瓮中，君王到此也低头；双手拉住擎天柱，吸得黄河水倒流。”
在了解完酒的制作过程后，我们还了解到有关水拌酒的二十四酒令舞。酒令舞是彝族传统舞蹈，一般在婚嫁活动中进行表演，它以舞的形式，叙事古歌与诉歌相结合，一面表达远古彝族社会的漫长历史，一面表达新娘离别时的眷恋之情，表现了婚仪中往来和对美好生活的憧憬。歌调悠扬，舞步柔和，具有浓郁的民族特色。唱词共24节，每节需唱3个小时，共计72小时，要唱3天三夜。
在我们要离开的时候，老人拿出了她珍酿的水拌酒给我们喝，寓意我们生活美好。甘填的美酒、淳朴好客的彝族人，热情的民族氛围让人久久怀念，这就是民族文化的魅力所在！
回到住的地方，思考一番得知，这是一个继承和创新的社会，我们要在本土文化的基础上，探索创新出既有特点又有新意的内容来，使优秀文化扎根于现代文化中。
